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trée, contre les murs, sont : Yespalïer ordinaire, le cordon 

 oblique, quelques cordons verticaux et quelques palmettes 

 Verrier. En plein vent, ce sont les cônes, appelés quenouilles 

 dans le pays , et les cordons. 



On pourrait introduire , je crois, avec beaucoup d'avan- 

 tage, dans notre culture quelques autres formes, telles que le 

 vase, le contre-espalier vertical , la palmette Gressent, pour 

 espalier , et , pour contre-espalier , le cône à cinq ailes. Ces 

 diverses formes de plein vent, vivement recommandées par 

 M. Gressent , permettent de donner très-facilement tous les 

 soins de culture aux arbres et les disposent merveilleusement 

 à une production abondante de beaux et bons fruits. Je con- 

 seille l'essai de ces formes à ceux qui s'intéressent à la culture 

 fruitière ; moi-même je les expérimente en ce moment. 



M. Paul Gage possède , à Vaux-Halan , près de Palaiseau , 

 une splendide propriété , le château de Limon , dans laquelle 

 M. Gressent a créé un jardin fruitier , avec les formes 

 d'arbres dont je viens de parler. J'ai visité ce jardin en 

 1869. Ces arbres étaient alors en plein rapport; ils offraient 

 la plus belle végétation et étaient couverts de fruits magni- 

 fiques. 



On compte environ cinq ou six cents variétés de poiriers. 

 Celles qui réussissent les mieux dans ce pays et donnent 

 les fruits les plus beaux et les plus avantageux , non-seule- 

 ment pour la consommation locale, mais pour l'exportation, 

 sont : le Beurré d' Aremberg , le Beurré magnifique , le 

 Beurré d' Amanlis, la Louise-Bonne, la Duchesse, le Doyenné 

 d'Alençon, le Colmar, le Doyenné d'hiver et la Cueillette. 



A ces variétés on pourrait ajouter VEpargne et la Rober- 

 tine , deux poires belles et excellentes ; les arbres qui les 

 produisent s'accommodent de toutes les formes d'espalier 

 et de plein vent. Enfm , le Beurré Clairgeau et la Belle- 

 Angevine sont également à adopter ; elles sont curieuses 



