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En effet, en pharmacie et en médecine, on n'a jamais 

 considéré le Bouillon blanc comme une plante grasse , on lui 

 reconnaît des propriétés émollientes ; mais elles sont dues à 

 un corps mucilagineux, gommeux si vous voulez, mais pas 

 de nature grasse ; je sais bien que le vulgaire admet que la 

 racine de guimauve est grasse au toucher , que la racine de 

 consoude, les semences de psyllium, de coings ont aussi 

 celte propriété ; ce n'est pas à un corps gras qu'elles la 

 doivent; mais bien à un principe mucilagineux soluble dans 

 l'eau. 



Quoi qu'il en soit, je voulus m'assurer par des expé- 

 riences positives si les feuilles et les tiges du Bouillon blanc 

 contenaient un corps gras. Pour cela, je récoltai des feuilles 

 avant la floraison, puis des feuilles et des tiges après la flo- 

 , raison. Je les fis sécher et je les traitai par i'éther dans 

 l'appareil à déplacement de Guibourt. J'opérai sur 85 gr. 

 de feuilles sèches et réduites en poudre grossière. Par la 

 dessiccation, ces feuilles avaient acquis une odeur aromatique 

 très-agréable. 



J'épuisai par I'éther qui prit une couleur brun-verdâtre ; 

 après épuisement complet, je distillai le produit éthéré 

 jusqu'aux 9/10, je versai le résidu dans une capsule en por- 

 celaine. Ce résidu qui était encore liquide se partagea en 

 deux couches : l'une solide , l'autre resta liquide ; la partie 

 solide séchée pesait 1 5 gr. , la partie liquide additionnée d'eau 

 distillée laissa déposer une matière poisseuse semblable à la 

 partie solide retirée en premier lieu; elle pesait 5 gr.: I'éther 

 avait donc dissous 20 gr. d'une matière de nature résineuse, 

 d'une consistance molle , mais pas trace d'huile. Cette résine 

 est brune, d'une odeur aromatique des plus agréables, en- 

 tièrement soluble dans l'alcool, insoluble dans les alcalis, 

 potasse ou soude , se dissout au contraire dans l'ammo- 

 niaque. 



