Uebcr die mechauischtMi Eigenschaften wachsender l'Hanzcntheile. 927 



widerstandslos ausdehnen. Die Eigenschaften der Protophismahaiit und der Zellstoff- 

 haut ergänzen also einander, um dem endosmotischen Druck des Zellsaftes Wider- 

 stand zu leisten. Dass dies wirklich der Fall ist, erkennt man an dem Verhalten 

 einer turgescirenden Zelle, wenn ihr durch Verdunstung oder durch Exosmose ein 

 Theil ihres Zellsaftwassers entzogen wird. Bringt man z. B. turgescirende Zellen in 

 eine hochkonzentrirte, aber sonst unschädliche Salzlösung z. B. in die des Kalisalpeters, 

 so wird der Zelle durch die Anziehung des letzteren ein beträchtliches Quantum ihres 

 Saftwassers entzogen : in Folge dessen zieht sich die Protoplasmahaut sehr stark zu- 

 sammen, entsprechend der Volumenabnahrae des Zellsaftes. Die Zellstoffhaut dagegen 

 zieht sich nur wenig zusammen, weil sie nur wenig ausgedehnt war. Beide Häute 

 trennen sich von einander, die Protoplasmahaut liegt als geschlossene Blase frei in 

 dem Raum der wenig kontrahirten Zellstoffhaut. (Diesen Vorgang nannte de Vries 

 ,, Plasmolyse".) Legt man eine solche Zelle wieder in reines Wasser, so dringt dieses 

 angezogen durch die Salze des Zellsaftes durch beide Häute ein, die Protoplasma- 

 blase dehnt sich aus, legt sich zunächst fest an die Zellstoffwand und indem die 

 Endosmose weiterschreitet, wird auch die letztere wieder einigermassen ausgedehnt, 

 bis ihre Elasticität der weiteren Dehnung Widerstand leistet und die Zelle nunmehr 

 wieder turgescirt. Die Zellstoffwand lässt sich in diesem Sinne vergleichen mit einem 

 zwar sehr festen, aber grobmaschigen Drahtnetz, die Protoplasmahaut dagegen mit 

 einem sehr dehnbaren, aber äusserst feinen und deshalb kaum filtrationsfähigen Netz. 



Die Fähigkeit zu turgesciren ist eine der wichtigsten Eigenschaften der Pfianzen- 

 zellen, denn eine lange Reihe von Lebenserscheinungen beruht ganz oder zum Theil 

 darauf; zunächst ist die Thatsache zu konstatiren, dass Wachsthum, Umfangszunahme 

 lebender Pflanzeuzellen überhaupt nur dann stattfindet, wenn sie turgesciren. Das 

 Gegentheil des turgescirenden Zustandes eines Pflanzenorganes ist das Welken. Es 

 ist Jedermann bekannt, dass abgeschnittene Blätter oder Zweige, wenn man sie nicht 

 mit der Schnittfläche ins Wasser stellt, schlaff werden: die Sprossachsen, vorher starr 

 und steif, werden in hohem Grade biegsam, vermögen die Last der ebenfalls er- 

 schlaffenden Blätter nicht mehr zu tragen, die Theile sinken herab, sie sind welk. 

 Hat man das Ganze vorher in frischem Zustand gewogen, so lässt sich leicht kon- 

 statiren, dass der Spross in welkem Zustande leichter geworden ist, er hat durch 

 Verdunstung Wasser abgegeben und nur dieser Wasserverlust, durch welchen die 

 Turgescenz der Zellen vermindert worden ist, verursacht das Welken, denn lässt 

 man den Spross Wasser aufnehmen (was freilich nicht immer in genügendem Grade 

 gelingt), so verschwindet der welke Zustand, die jungen Sprossachsen und Blätter 

 werden wieder straff und steif, w^eii die Zellen wieder turgesciren. Wir kommen mit 

 der Betrachtung dieser Erscheinung auf die wichtige Frage, wovon die Steifheit und 

 Biegungsfestigkeit saftiger Pflanzentheile abhängt, die hier noch einer näheren Be- 

 trachtung bedarf. 



Schneidet man einen grossen Blattstiel z. B. einer Rhabarberpflanze, eines 

 Heracleum u. dgl. oder auch ein im Längenwachsthum begriffenes Stück vom Blüthen- 

 stamm dieser Pflanzen ab, so hat man ein vortreffliches Objekt, um sich die hier 

 aufgeworfene Frage^lar zu machen. Nehmen wir an, wir hätten das Objekt oben 

 und unten ciuer abgeschnitten und seine Länge betrüge 50 cm. Schält man nun 

 einen Streifen des Hautgewebes sammt den dasselbe verstärkenden Collenchymsträngen 

 von demselben vollständig ab und versucht man es, denselben wieder an seine Stelle 

 sorgfältig aufzulegen, so bemerkt man, dass der Hautstreifen nunmehr zu kurz ist: 

 er hat sich während des Abschälens elastisch zusammengezogen, ist also im natür- 

 lichen Zustande des Objektes passiv gedehnt gewesen. Schält man nunmehr die ge- 

 sammte Haut ringsum ab und misst die Länge des sehr saftigen Gewebecylinders 



