récolte moyenne de 25 lieclolitres par hectare pèserait donc, 

 à ce compte, environ 1668 kilogrammes. 



Nous savons d'ailleurs, par des expériences directes dont 

 nous avons enregistré précédemment les résultais dans chaque 

 série , que le poids moyen de chaque graine, à l'étal brut , 

 est alors de 3 millig. 720 ; il en résulte que l'hectolitre doit 

 contenir environ 17 930 000 graines, et la récolte entière 

 de 25 hectolitres, environ Zi/i8 250 000. 



Si donc nous supposons que, pendant le développement de 

 la graine, il ne s'en est pas perdu et (pie 1<'S graines, fort 

 imparfaitement développées, existant au moment de la pre- 

 mière observation ont fourni, au moment de la récolle dé- 

 finitive, un pareil nombre de graines compléicmenl dévelop- 

 pées, il sera possib'e, au moyen des données précédemment 

 recueillies dans chaque série d'observations, de calculer, 

 pour un hectare, le poids total de ces réccdtes successives 

 diversement développées, et entièrement privées d'eau par 

 l'étuvage. 



On trouverait ainsi : 



Si maintenant, au moyen de ces nouvelles données, nous 

 calculons les quantités totales de matières grasses, d'autres 

 matières organiques combustibles , d'azote combine , d'aciJe 

 phosphorique, de chaux et de potasse contenues dans ces ré- 

 colles diversement développées, nous trouverons des résultais 

 que nous allons rassembler dans le tableau qui va suivre: 



