126 Ueber die obere Temperatur-Grenze der Vegetation. 



II. Welche Veränderungen finden in den Zellen statt, 

 wenn sie über die obere Temperaturgrenze hinaus 



erwärmt werden? 



An keinem anderen Gebilde der Pflanzenzelle verwirklicht sich der 

 Begriff" des „Lebendigen" in so auffallender, sichtbarer Weise wie an dem 

 Protoplasma und wenn es darauf ankommt, den Unterschied zwischen Leben 

 und Tod innerhalb der Zelle sichtbar zu machen, so wird man sich offenbar 

 zuerst an das Protoplasma wenden, und wir werden sogleich sehen, dass in der 

 That die Wirkungen der zu hohen Temperatur an diesem sich auffallend 

 deutlich geltend machen. Es ist aber nicht unwahrscheinlich, dass auch die 

 Zellstofi'haut in ihrer molekularen Struktur, vermöge deren sie dem Leben 

 dient, sich ändert, wenn die lebende Zelle einer Temperatur ausgesetzt wird, 

 welche ihren Tod herbeiführt, wenigstens spricht eine von mir gemachte 

 Beobachtung für diese Annahme. Was die anderen Bestandtheile der Zelle 

 betrifflt, so sind dieselben entweder nicht hinreichend konstant, um hier in 

 Betracht zu kommen, oder ihre Veränderungen sind so schwierig zu beob- 

 achten, dass sie bisher der Wahrnehmung entgingen. 



Die bisher gemachten Beobachtungen über die Veränderungen, welche 

 die Zelle durch Ueberschreitung der oberen Temperaturgrenze erfährt, lassen 

 sich naturgemäss in zwei Abtheilungen bringen, von denen die eine die un- 

 mittelbar sichtbaren Strukturveränderungen enthält, die andere aber die Ver- 

 änderung der Diffusionsvorgänge umfasst. Damit ist aber, wie leicht ersicht- 

 lich, durchaus nicht gesagt, dass hierdurch die denkbaren Aenderungen, welche 

 bei dem Uebergang aus dem lebenden in den todteu Zustand erfolgen, irgend 

 wie erschöpft seien. 



a) Sichtbare Veränderungen des Protoplasmas und 



der Zellhaut bei Annäherung und Ueberschreitung 



der oberen Temperatur grenze. 



Max Schnitze (das Protoplasma der Rhizopoden und der Pflanzen- 

 zellen 1863, p. 48) dürfte der erste gewesen sein, der sich die Frage stellte, 

 bei welcher Temperatur das Protoplasma getödtet wird. Er untersuchte die 

 Staubfadenhaare von Tradescantia virginica, die Brennhaare von Urtica urens, 

 und die Blattzellen von Vallisneria spiralis. „Für alle drei stellte sich 

 gleichmässig heraus, dass die Temperatur, welche absolut tödtlich wirkt, erst 

 bei 47 — 48*^ C. anfängt. Bei 46° habe er immer noch einzelne Zellen un- 

 verändert gefunden, bei 45 « viele und bei 44 °, wie es wenigstens bei Vallis- 

 neria und Tradescantia schien, alle. Die Urticahaare sind vielleicht ein 

 wenig empfindlicher, wenigstens erschien die Bewegung hier schon bei 44 ** 

 oft fast vollkommen sistirt, ohne dass aber der Tod der Zelle eingetreten 

 war. Die Bewegung verlangsamt sich in allen Fällen von 38—40° an, 



