132 lieber die obere Temperatur-Grenze der Vegetation. 



Anhang über die vorübergehende Kältestarre des Protoplasma's. 



Wenn die Bewegung des Protoplasma's erst bei und unter Null des 

 Thermometers, wo der Zellsaft gefriert, uud anderseits erst bei der Gerinn- 

 ungswärme des Eiweisses aufhörte, so würde ein derartiges Verhalten darauf 

 hindeuten, dass die Kältestarre sowohl als die Wärmestarre sich aus den 

 längst bekannten physikalischen Veränderungen, welche die Wärme an ge- 

 wissen Stoffen hervorbringt, erklären lassen; allein so ist es nicht, und ge- 

 rade darin liegt das Interessante der Sache, was zur Charakteristik des 

 Organischen beiträgt. Wir sahen soeben, dass die vorübergehende und die 

 bleibende Wärmestarre des Protoplasma's bei Temperaturen auftritt, welche 

 tief unter der Gerinnungswärme des Eiweisses liegen; und umgekehrt zeigen 

 folgende Beobachtungen, dass die Kältestarre auch bei Temperaturen statt- 

 findet, welche hoch über dem Gefrierpunkt des Zellsaftes liegen. 



Nach Nägeli (Beiträge zur wissenschaftlichen Bot, 1860 II. p. 77.) 

 hört bei Nitella syncarpa allerdings die Strömung erst dann auf, wenn die 

 Temperatur auf 0° sinkt. Ganz anders ist es bei Cucurbita Pepo in den 

 Haaren. Im August 1862 fand ich Morgens, als das Thermometer neben 

 der Pflanze am Fenster 16,5^ C. zeigte, die Bewegung in den Haaren so 

 verlangsamt, dass sie nur schwierig zu erkennen war. Am 26. Juli 1863, 

 als im Freien Morgens um 8 Uhr das Thermometer dicht neben der Pflanze 

 10 — ll*' C. zeigte, fand ich in den Haaren schnell untersuchter Blattstiele 

 nur hin und wieder eine Spur von Bewegung, meist war keine solche zu 

 bemerken. lieber Nacht in Wasser gestellte im Zimmer bei 18" C. aufbe- 

 wahrte Zweige zeigten dagegen deutliche und rasche Bewegung in allen 

 Haaren. Am 17. September 1863 zeigte ein im Garten neben die Kürbis- 

 pflanzen gestelltes Thermometer um 6 Uhr Morgens 11*^ C, um 8 Uhr 

 12,5^ C. In den Haaren junger Fruchtknoten und Blattstiele war die Be- 

 w'egung erloschen, das Protoplasma besass aber seine typische Anordnung. 

 Bei Solanum Lycopersicum zeigten die Haare wenigstens in einzelnen Fällen 

 strömende Bewegung. 



Zweige beider Pflanzen waren über Nacht im Zimmer bei 17'' C. auf- 

 bewahrt worden ; in den Haaren beider war deutliche doch sehr langsame 

 Bewegung des Protoplasma's zu sehen. 



Die im Freien kältestarr gewordenen Zweige wurden in dem Heiz- 

 apparat 20 Minuten lang bei 30 — 40 '^ C. erwärmt: die Haare beider Species 

 zeigten alsdann deutliche und ziemlich rasche Bewegung i). 



1) Es muss weiteren Untersuchungen vorbehalten bleiben, ob die Kältestarre 

 und Wärmestarre der reizbaren Bewegungsorgaue der Blätter (z. B. von Mimosa) 

 durch das Protoplasma allein bedingt wird oder ob auch die Zellhäute selbständig 

 eine vorübergehende Erstarrung durch zu hohe und zu niedere Temperatur erfahren. 



