lieber die obere Temperatur-Grenze der Vegetation. 133 



Eine Veränderung der Zellhaut an Zellen, welche durch hohe Temperatur 

 getödtet wurden, habe ich bis jetzt nur an den Staubfadenhaaren einer 

 Tradescantia beobachtet. Ein ganzer Staubfaden wurde mit der Pincette eine 

 Minute lang in Wasser von 57° C. getaucht und in kaltes Wasser auf den 

 Objektträger gelegt. Anfangs bemerkte man nur ein eigenthümliches Aus- 

 sehen des Protoplasma's, welches vollständig erstarrt und geronnen war; 

 nach 5 — 10 Minuten hob sich aber die Zellhaut stellenweise von dem Proto- 

 plasmaschlauch (Primordialschlauch) in Gestalt rundlicher blasiger Auftreib- 

 ungen ab. Der erstarrte Protoplasmaschlauch der so veränderten Zellen be- 

 hielt seinen Umfang bei oder hatte sich ein wenig zusammengezogen, er 

 zeigte zahlreiche scharf einschneidende Fältchen ; die Zellhaut dagegen quoll 

 stellenweise auf, offenbar nahm sie Wasser in sich auf, wodurch ihre Fläche 

 ausgedehnt wurde. Später gelang es mir auch, ähnliche Veränderungen 

 dadurch hervorzurufen, dass ich die Staubfäden in Wasser von 50° C. eine 

 Minute lang eintauchte, doch trat hier die Erscheinung nur an einzelnen 

 Zellen auf 



b) Veränderung der diosmotischen Eigenschaften der Zellen 

 bei Ueberschreitung der oberen Temperaturgrenze. 



Wie die erfrorenen, so zeigen auch die durch zu hohe Temperatur 

 getödteten Zellen veränderte Diffusionseigenschaften, die sich, wie bei jenen, 

 auch hier durch den Ausdruck „erhöhte Permeabilität" bezeichnen 

 lassen^). Meine Beobachtungen über diesen Gegenstand sind noch nicht sehr 

 zahlreich, aber sie zeigen mit Entschiedenheit, dass die durch Ueberschreit- 

 ung der oberen Temperaturgrenze getödteten Zellen sich autfallend ähnlich 

 den durch Frost getödteten verhalten. 



1. Aus dem Parenchym einer dunkelrothen Runkelrübe nahm ich 

 gleiche Schnitte von ungefähr 0,5 mm Dicke und 1 qcm Fläche; die- 

 selben wurden zuerst abgewaschen , um den rothen Saft der durchge- 

 schnittenen Zellen zu entfernen. Die einen wurden in Wasser . von 

 20° C, die anderen in solches von 51'' C, noch andere in 54° C. warmes 

 gelegt. Die ersten behielten ihren rothen Saft selbst nach 18 stündigem 

 Liegen vollständig; bei 51° und bei 54° C. dagegen begann der blutrothe 

 Saft sogleich aus den Zellen heraus zu diffundiren , indem er sich wolken- 

 artig in das umgebende Wasser verbreitete, bis nach ^J2 Stunde das Gewebe- 

 stück völlig entfärbt war. Man könnte nun annehmen, dass die hohe 

 Temperatur die Zelle selbst nicht verändert habe, sondern dass sie nur den 

 Diffusionsprozess beschleunigt, dem ist aber nicht so; denn ein gleiches 

 Rübenstück, welches erst einige Minuten in Wasser von 51° C. eingetaucht 



1) Vergleiche meine Abhandlung ..Krystallbildungen bei dem Gefrieren und 

 Veränderung der Zellhäute u. s. w." Bericht der K. Sächsischen Gesellschaft der 

 Wissenschaften 1860. 



