Ein Beitrag zur Kenntniss der Ernälirungsthätigkeit der Blätter. 371 



wurde derselben Flüssigkeit jedoch etwa 1 pro Mille Traubenzucker zugesetzt, 

 so trat die bekannte Reaktion sofort ein, zum Beweis, dass das Dekokt der 

 Blätter, welches stark eingeengt war, keine nachweisbaren Spuren von Zucker 

 enthielt. 



Am 23. Juli dagegen Abends 4 Uhr (18—20° C.) gaben 3 andere 

 Blätter von derselben Yitis eine sehr reichliche Zuckerreaktion. 



Besondere Beachtung verdient die Thatsache, dass es weder am 14. 

 noch 23. Juli möglich war, eine deutliche Zuckerreaktion in dem auf etwa 

 40 ccm eingeengten Dekokt von 50 Kartoffel blättchen nachzuweisen. Zu 

 dieser Zeit befanden sich die Pflanzen im lebhaftesten Wachsthum, und mög- 

 licherweise wurde der durch Lösung der Stärke entstandene Zucker so rasch 

 aus dem Mesophyll entfernt, dass für die Nach Weisung im Dekokt nichts 

 übrig blieb. Am 16. September dagegen, als diesell)en Pflanzen zu wachsen 

 aufgehört hatten , wenigstens keine neuen Blätter mehr bildeten , fand ich 

 früh um 8 Uhr in den Blattflächen selbst, wenn auch nicht viel, so doch 

 deutlich Zucker, in den Blattstieleu und Stengeltheilen sogar recht beträcht- 

 liche Quantitäten. 



Das Dekokt von drei grossen Helianthusblättern, auf ca. 100 ccm ein- 

 seenfft, eab am 23. Juli nur sehr schwache Zuckerreaktion, ebenso das von 

 2 Kürbisblättern. Auch der Müll er 'sehe Versuch mit den eben genannten 

 Pflanzen ergiebt nicht immer eine Anhäufung von Zucker, obgleich die Jod- 

 probe das Verschwinden der Stärke anzeigt. 



Am 1. August waren früh 5 Uhr einige Kürbisblätter abgeschnitten 

 und mit den Stielen in Wasser gesetzt worden, sie enthielten um diese Zeit 

 noch ziemlich viel Stärke und blieben 40 Stunden lang im Dunkeln stehen. 

 Das Dekokt der Blattflächen ohne die dicken Nerven zeigte aber kaum 

 Spuren von Zucker. 



Drei Blätter von Helianthus, am 4. August Abends in sehr stärke- 

 reichem Zustand abgeschnitten, und dann zwölf Stunden lang über Nacht im 

 Wasser gestanden, ergaben in dem stark konzentrirten Dekokt nur Spuren 

 von Zucker, während ein Zusatz von 1 — 2 pr. Mille Traubenzucker zu dem 

 Dekokt sofort reagirte. 



Am 12. August schnitt ich Blätter von Rheura officinale Abends 

 5 Uhr in sehr stärkereichem Zustand ab, und stellte sie über Nacht 15 Stunden 

 lang in einen dunklen Raum. Dann wurde das Mesophyll von den dickeren 

 Blattrippen abgeschnitten und beides gesondert auf Zucker untersucht: das 

 Mesophyll sowohl wie die Rippen enthielten sehr deutlich, wenn auch nur 

 geringe Quantitäten von Zucker, und ebenso verhielten sich Blätter von 

 Rheura, Avelche am 19. August früh 6 Uhr abgeschnitten und sofort unter- 

 sucht wurden. 



Jedenfalls zeigt sich also, dass für gewöhnlich', zumal bei so rüstig 

 vegetirenden Pflanzen, wie Kartoffel, Kürbis und Sonnenrose, keine oder nur 



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