Ueber das Auftreten der Stärke bei der Keimung 



ölhaltiger Samen. 



1859. 



(Aus der Botanischen Zeituiis von Äfolil und Schlechtendal 1859, No. 20, 21.) 

 Auszugsweise und mit einigen Korrekturen hier aufgenomiiion. 



Ich habe mich vielfach davon überzeugt, dass in dem Maasse, als ein- 

 zelne Theile des Keimes sich strecken und innerlich ausbilden, das Fett aus 

 den Zellen dieser Theile verschwindet: dasselbe Verhalten findet bei der 

 Stärke der amyluniführenden Keime statt. Ueberall, wo ich diesen Prozess 

 verfolgt habe, verschwindet Oel oder Stärke des erwachenden Keimes zuerst 

 aus dem oberen und mittleren Theile der Hauptwurzel, welcher sich zuerst 

 unter allen Keimtheilen zu strecken beginnt, darauf konnnt die Reihe sich 

 zu strecken an das hypokotyle Stengelglied (welches ich von den oberen 

 Wurzelhaaren der Hauptwurzel bis zum Kotyledonen- Ansatz rechne) und 

 gleichzeitig damit verschwindet auch hier das Oel oder die Stärke; endlich 

 entfalten sich auch die Blattgebilde des Keimes (Kotyledonen und Primordial- 

 blätter), wobei Oel und Stärke, die in ihren Zellen enthalten sind, vollständig 

 verschwinden. So wird Stärke und Oel in derselben Richtung fortschreitend 

 aufgelöst, in welcher die Streckung der Keimtheile erfolgt, haben endlich 

 alle Keimtheile ihre definitive Ausdehnung erhalten, so findet mau in der 

 ganzen jungen Pflanze keine oder nur die letzten Reste von den Assimilations- 

 produkten der Mutterpflanze, sie lebt von nun an durch eigene Assimilation. 

 Es ist leicht, sich davon zu überzeugen, dass in dem Maasse wie das 

 Oel oder die Stärke in einem sich streckenden Keimtheile verschwindet, in 

 demselben Zucker auftritt in allen Parenchymzellen des betrefTenden Theiles. 

 In den Zellen des Cambium dagegen tritt niemals Zucker in nachweisbarer 

 Menge auf (und durch die von mir angegebene Methode ist man im Stande 

 ausserordentlich kleine Zuckerraengen in einer Zelle zu erkennen und ohn- 

 gefähr abzuschätzen) aber in seinen Elementen beginnt mit der Streckung 

 des betreffenden Theils die Ablagerung von Zellstoff, die erste Ausbildung 



