Ueber das Auftreten der Stärke bei der Keimung ölhaltiger Samen. 561 



Weiter aufwärts in den Strängen des hypokotylen Gliedes sind je drei 

 radiale Gefässreihen vorhanden, je weiter nach oben, in desto jugendlicherem 

 Zustande. Bast ist noch nicht zu erkennen, und eine Verdickungsschicht 

 mit tangentialen Wänden ist noch nicht entstanden. 



Löst man nun eine im Stadium Fig. 20 befindliche Pflanze von der 

 AYurzelspitze bis hinauf in das Endosperm in nicht allzudünne Querschnitte 

 auf, legt diese in eine ziemlich starke Lösung von Kupfervitriol, nimmt sie 

 nach etwa 5 — 10 Minuten heraus, spült sie schnell mit reinem Wasser ab, 

 und ])ringt sie nun in eine starke Kalilauge, welche man in einem Porzellan- 

 Schälchen zum Kochen erhitzt, so erscheint bei den ersten Aufwallungen in 

 allen Querschnitten vom Wurzelhalse an bis hinauf zu den Kotyledonen ein 

 schwerer, intensiv zinnoberrother Niederschlag (reduzirtes Kupferoxydul), ebenso 

 in den Neben wurzeln ; dagegen bleibt das Parenchym der Hauptwurzel farb- 

 los. Derselbe Niederschlag findet auch in der Parenchymscheide des Median- 

 nerven statt. Unterm Mikroskop erkennt man das reduzirte Kupferoxydul 

 als kleine, in den Zellen liegende schwarze Körnchen. Bei dieser Operation 

 hat das Cambium auf allen Querschnitten eine violette Färbung angenommen; 

 die Eiweissstoffe desselben geben mit Kupfer und Kali eine violette Flüssig- 

 keit schon vor dem Kochen. 



Fassen wir nun die Gewebeformen und Gewebeinhalte des Ricinus- 

 Keimes Fig. 20 übersichtlich zusammen, so ergiebt sich: 



Hauptwurzel: vollständig gestreckt. 



Parenchym ohne Fett, ohne Stärke, ohne Zucker, 



Cambium mit Vasal-Masse und Verdickungsschicht voll Eiw-eiss. 



Nebenwurzeln : in Streckung begriffen. 



Parenchym voll Zucker, ohne Fett, ohne Stärke. 

 Cambium voll Eiweiss. 



Hypokotyles Glied: unten: fertig gestreckt; 



wenig Stärke im Parenchym, Stärkeschicht noch voll; 

 oben: in Streckung begriflTen; das ganze Parenchym voll Stärke 

 nirgends Fett, alles Parenchym enthält Zucker; einzelne Gerbstoff- 

 zellen. 

 Cambium mit sich verdickenden Gefässen, noch keine Verdickungs- 

 schicht; ganz mit Eiweiss gefüllt. 

 Kotyledonen : die Nerven verhalten sich wie das hypokotyle Glied. 

 Blattparenchym enthält Fett und EiweissstoflTe, Chlorophyllchroraogen. 

 Epidermis enthält Eiw^eissstoffe, Fett und Gerbstoffzellen. 

 Die Streckung hat noch nicht begonnen, das Parenchym enthält 

 keinen Zucker. 

 Demnach findet sich der Zucker überhaupt nur im Parenchym, dessen 

 Zellen luftführende Zwischenräume haben, ebenso die Stärke. 



Sachs, Gesammelte Abhandlungen. I. 36 



