566 Ueber das Auftreten der Stärke bei der Keimung ölhaltiger Siinieu. 



dieser Zellen sind jetzt auseinander gewichen, sie lassen zwischen sich pris- 

 matische Zwischenräume, welche, wie man auf Läugenschnitten sieht, kon- 

 tinuirlich von unten nach oben verlaufen; diese Räume sind mit einem 

 dicken Oel gefüllt, welches mit Kali roth wird und sich mit Eiseusalzen 

 schwarz färbt. 



Behandelt man endlich die Querschnitte oder dickere Längsschnitte 

 mit Kupfer und kocht sie dann in Kali so findet im ganzen Parenchym 

 der Wurzel (so weit die Wurzelhaare hinauf gehen) eine Reduktion von 

 rothem Kupferoxydul statt, es ist also das Parenchym, aus dem, wie oben 

 gesagt, das Fett verschwunden ist, nun mit Zucker erfüllt; im hypokotylen 

 Gliede und den Kotyledonen tritt kein Niederschlag auf, sie nehmen eine 

 grünliche Färbung an, von dem Fette des Parenehyms herrührend; bei der 

 angegebenen Behandlung färben sich alle Cambiumstränge sowie auch das 

 Meristem der Wurzelspitze, der Stengelspitze und der Primordialblätter inten- 

 siv violett, sie sind also noch mit Eiweissstoffen gefüllt. 



Untersucht man auf dieselbe Weise eine ältere Pflanze, deren Wurzel 

 dreimal so lang, deren hypokotyles Glied sich zu strecken beginnt, so reichen 

 die Gefässe schon bis in das hypokotyle Glied hinauf, das Oel ist aus seinem 

 untern Theile verschwunden, dafür Zucker im Parenchym; die Kotyledonen 

 sind wie früher. Die Stärke hat sich nicht wesentlich vermehrt, sie ist auch 

 jetzt noch auf die Stärke-Schicht beschränkt. 



Unterwirft man endlich eine beinahe fertig gestreckte Keim-Pflanze 

 derselben Untersuchungsmethode, so führen alle Cambiumstränge bis hinauf 

 in die Kotyledonen Gefässe, Oel findet man auch in den Kotyledonen nicht 

 mehr; der Zucker ist aus der Wurzel schon verschwunden, nur im oberen 

 Theile des hypokotylen Gliedes ist noch solcher; die Stärke hat sich unter- 

 dessen ein w'enig vermehrt, sie findet sich jetzt auch in der inneren Schicht 

 qh vor den Gefässbündeln und somit ist jetzt eine geschlossene Schicht vor- 

 handen, welche Stärke führt. Später verschwindet die Stärke auch aus 

 diesen Zellen. 



Es findet demnach zwischen der Sonnenrose und dem Ricinus in Be- 

 zug auf die Stärkebildung ein Unterschied statt. Bei Ricinus geht ein grosser 

 Theil des Oels sobald es in das Parenchym kommt, in Stärke über; bei 

 der Sonnenrose dagegen geschieht dies nur in einer einzigen Zellschicht, 

 welche einer eben solchen Schicht bei Ricinus vollkommen homolog ist. 



Abgesehen von diesem Unterschiede, ist aber zwischen Ricinus und 

 Helianthus bei der Keimung im Wesentlichen Alles gleich; die Streckung 

 der Keimtheile, das Verschwinden des Fettes, das Entstehen des Zuckers, 

 das Auftreten der Gefässe verfolgt hier, wie bei Ricinus, dieselbe Ordnung, 

 von unten nach oben; auch hier ist die Stärkeschicht noch gefüllt, wenn 

 schon die Keimung vollendet scheint und leert sich erst später; hier wie 

 bei Ricinus, tritt der Zucker nur im Parenchym auf, zwischen dessen Zellen 



