(542 Zur KeimuDgs-Gescbichte der Dattel. 



erscheinen innerhalb des Keimes als Traubenzucker und Stärke wieder, wäh- 

 rend die eiweissartige Substanz auch nach ihrem Uebergang in den Keim 

 noch als solche zu erkennen ist. So wie das fette Oel der ölhaltigen Samen 

 bei der Keimung in Stärke transitorisch übergeht, bevor es aufgebraucht 

 wird, ebenso geschieht dies mit der Substanz des Zellstoffs bei der Dattel ; 

 dem entsprechend tritt bei der Keimung iuulinhaltiger Knollen vorüber- 

 gehend Stärke auf (Keimung der Knollen von Dahlia variabilis in 

 Jahrb. f. w. Bot, in meiner Arbeit: Ueber die Stoffe, welche das Material 

 zur Bildung der Zellhäute liefern). 



b) Während in dem Endosperm, so wie in den Kotyledonen endosperm- 

 loser Keime die eiweissartigen Substanzen und Stärke und fettes Oel in den- 

 selben Zellen zusammengelagert sind, und während die Stoffe beider Klassen 

 durch dieselben Zellen des aufsaugenden Epithels aufgesogen werden, tritt 

 dagegen bei der Fortleitung innerhalb des Keimes zu den wachsenden Orga- 

 nen hin eine strenge Sonderuno; ein: Die eiweissartigen Substanzen w'andern 

 in den dünnwandigen Zellen der Gefässbündel zu den Orten hin, wo neue 

 Gewebemassen sich bilden; die Stickstoff losen Substanzen (Stärke, Zucker, 

 Oel) dagegen nehmen ihren Weg durch das Parenchym und vorzugsweise 

 durch diejenigen Schichten desselben, welche die Gefässbündel unmittelbar 

 umgeben; in den noch wachsenden jungen Organen angelangt, treten sie in 

 die mit eiweissartiger Substanz erfüllten Zellen dei'selben ein.^) 



c) Bei der Streckung der schon vorgebildeten Orgaue, d. h. bei der 

 durch Zellhautwachsthum bedingten Ausdehnung macht sich eine allgemein 

 gesetzliche Erscheinung geltend: Die Stärke und der Zucker verschwinden 

 bei vollendeter Streckung aus den Zellen vollständig, während die Substanz 

 des an eiweissartigem Stoff reichen Protoplasmas während der Streckung 

 eine wesentliche Umänderung erfährt. Aus diesem Verhalten ziehe 

 ich (vergl. meine Keimungsgeschichte der Schminkbohne 1859. p. 56 u. 57) 

 den Schluss, dass Stärke und Zucker das Material liefern, 

 aus welchem die Zellhäute sich bilden, dass dagegen die 

 eiweissartigen Substanzen der Endosperme und Kotyledonen 

 das Material zur Bildung des Protoplasmas der jungen Ge- 

 webemassen hergeben, und dass das Protoplasma, indem es 

 die Zellhaut aus den ihm zugeführten Stoffen (Stärke, Zucker, 

 Oel?) bildet, selbst abgenutzt und umgeändert wird. Es dürfte 

 nach dem Obigen gerechtfertigt sein, diejenigen Stoffe, welche entweder 



1) Meine Untersuchungen au älteren einjährigen Pflanzen und über die Er- 

 nährung verschiedener Früchte haben mich zu dem Resultate geführt, dass die oben 

 angegebene Art der Wanderung assimilirter Bildungsstoffe als allgemeines Gesetz zu 

 betrachten ist. 



