Ueber saure, alkalisehe und ueutrale Eeaktion d. Säfte lel)end. rtlauzeuzelleu. 663 



keiteu nur durch die äusserst dünnen AVände ^) der Zellen getrennt neben 

 einander vorkommen können, wirft ein eigenthümliches Licht auf die Eigen- 

 schaften der Zellhäute. Diese Zellhäute sind offenbar diosmotisch, man 

 weiss, mit welch grosser Kraft saure und alkalische Flüssigkeiten gegenein- 

 ander difiundiren, und dennoch findet das hier nicht statt. Dies weist 

 darauf hin, dass die lebendigen-) Zellhäute physikalische Eigenschaften 

 besitzen , für welche wir bisher keine Analogie kennen. Zu demselben 

 Schlüsse führt das Vorkommen einzelner Gerbstoffzelleu mitten in einem 

 Parenchvni, welches keinen Gerbstoff enthält, ebenso das Vorhandensein 

 flüssiger Farbstoffe in einzelnen Zellen mitten in einem vmgefärbten Gewebe." 

 Ich habe schliesslich noch zu erwähnen, dass Nägeli bei Gelegenheit 

 seiner Untersuchungen über die Siebröhren von Cucurbita (Sitzungs-Ber. der 

 K. Bayr. Akad. ^München 1861) das Ausquellen der hellen Tropfen aus den 

 Siebröhrenbündeln angiebt, dass er die Substanz derselben als protoplasma- 

 artig bezeichnet und mehrere andere interessante Angaben darüber macht; 

 eine Prüfung des Saftes auf seine alkalische Natur ist nicht erwähnt. 



Methode der l iitersuchuiig-. 



Nachdem ich 1860 im ^N'inter meine Beobachtungen an Cucurbita ge- 

 macht hatte, versuchte ich im Sommer desselben Jahres an vielen anderen 

 Pflanzen alkalische Reaktion zu erhalten, das Reagenspapier zeigte aber 

 immer nur saure oder unbestimmt gefärbte Flecken, obgleich ich natürlich 

 die Vorsicht gebraucht hatte, möglichst empfindliches neutrales Lackmus- 

 papier anzuwenden. Andererseits war ich durch meine mikrochemischen 

 Untersuchungen zu dem Schlüsse gelangt, dass in den dünnwandigen Zellen 

 der Gefässbündel (Leitzellen) ^) fast immer eiweissartige Stoffe enthalten sind, 

 woraus ich glaubte, die Annahme ableiten zu dürfen, dass der Saft dieser 



1) Unter ,,Zell\vanil-' ist hier die Zellstofflanielle mit den ihr beiderseits an- 

 liegenden Protoplasmahäuten (damals Primordialschläuche genannt) zu verstehen. 

 Zusatz 1892. 



-) Die durch Erfrieren getödteten Zellhäute haben die Fähigkeit, ihren alka- 

 lischen Saft von dem umgebenden saureu Parenchymsaft abzuschliessen, verloren. 

 Bei erfrorenen Stücken von Kürbis tritt eine Vermischung des sauren und alkalischen 

 Saftes ein, woraus hervorgeht, dass nur die lebendigen Zellen im Stande sind, die 

 Diffusion zu unterbrechen. 



3) Ich brauche den Ausdruck .,Leitzellen'-' (Caspary) für das dünnwandige Ge- 

 webe zwischen dem jüngsten Holze und dem Bastkörper der Gefässbündel, da diese 

 Zellen meiner Ansicht nach wesentlich zur Leitung der eiweissartigen Stoffe be- 

 stimmt sind. Ich ziehe den Ausdruck Leitzellen schon deshalb vor, weil er keine 

 morphologische Charakteristik andeutet, wie es die Namen Cambiform, Gittergewebe, 

 Siebröhrenbündel thun: die Gitterzellen und Siebröhren sind meiner Ansicht nach nur 

 höher ausgebildete Elemente des Leitzellen-Gewebes und können daher fehlen oder 

 vorhanden sein, wie es in der That der Fall ist. 



