jRokasimssbl. — JlastjjiJnäEr. — C-ift'in, — ©nrrq, tin iratiaiinldnidit. 281 



ftütfe ber (SiiigeBcrenen, ouf tueld^en biefeS nü^Iic^fte ®eö)ädf;i8 bev STro^en ge- 

 p^an]t i[t, ungefähr 100.000 2(cre^ \'anb uinfa[[en. grüner lüurben bie Ä'cfoS= 

 nüffc jitr Oeler^eitguug narf; bem Shtölanbe t^erfd^ifft; bermalen gibt eS auf ber 

 3nfel fetbft, namentüd; in ©alle itnb Gotombo eine gro^e Hnjal^I Don gabrifen, 

 unb ftatt ber 9iü[[e inirb gri3J3tent^ei(ö nur mel^r baS bereits gepreßte Oet in 

 f^äffern auSgefüljrt. 2J?an fcl;äl^t bie jäl^rUrf; ej-'^JortirteOuantität Oet ber Slo!oß= 

 nuf5 aii^ 1 biö 1% Wimomn ©allonen, im Sert^e i)cn 100— 150.000 ^^funb 

 (Sterling. Slu^erbem bient aud; bie etaftifd^e J^afer ber äufjern @d;id;t berÄ'ofcö= 

 nufj 5ur iu'rfertigung t'on @d;nüreu, gted()tl»er! u. f. tu. unb bilbet ebenfatlö 

 als bo8 fogenannte ßcir einen bebeutenben 2lrtifet ber SluSful^r, ber jäf^rlid^ 

 burd^fc^nitttic^ 30 — 40.000 Zentner im äßert^e »on 20 bis 30.000 ^funb 

 (Sterling beträgt. 



®ie erfte (Station bon ©aüe nad^ (Eclombo ift Sentotte, too [id; nad^ 

 Sanbeöfitte ein öffentUd;eö ^a[tt;auS (rosting-house) für 9^eifenbe befinbet, 

 ä(;nlid^ ben (SfjoultrieS in Onbien, ben taratoanferais ober ^itgerl;erbergen im 

 9J?orgen(anbe ober ben ^afanggral^anS auf ^Ma. ®iefe Üiaftpufer , U)cld;e 

 allentf;alben im 3nnern ber önfel tängö ber Sanbftraj^en unb SBatbtpege befte'^en, 

 gelberen ju ben ätteften (Sinrid;tungen beS SanbeS unb tourben früher burd; 

 ^riüatmittet l^ergefteüt. (SS toaren einfad;e t^öl^erne |)ütten , in n)etd;en ber 

 'ipitger unb 9?eifenbe, gegen bie Unbitt beö Setters unb bie ©efal^ren eines 

 näd;tUd;en Urmatb^iöiDouacS im freien gefd;üt^t, Don ben SJZül^en feiner äöan= 

 berung ausrufen mod^te. ©ie 9x'aft^äufcr, tddä)^ bermaten bie engtifc^e die- 

 gierung auf aüen^eerftra^en ber^fnfet errid;ten lie§, finb atlerbingS toeit elegan=^ 

 terer S^latur unb l^aben ciete 2le!^ntid^!eit mit ben SBartfäteu auf unferen (Sifen= 

 ba^n^öfen. SSlan finbet bafelbft nid;t nur Unter!unft, fonbern aud; gegen tarif= 

 mä^ig beftimmte greife 9Zal^rung unb ^Tranf. ßine eigene Somiffion (Provincial 

 Koad Cominittee) ift befteüt, bie SSertoaltung biefer Slnftalten ju übertoad^en. 



Sir nahmen l^ier einen bortrefflid^en „S^iffin" ein, womit man in Se^ton 

 fo toie burd; ganj 3nbien baS üblid^e Tlai)l jloifd^en ^rü^ftüd unb 3JJittagSeffen 

 bejeid^net, unb mad^ten babei juerft bie S3e!anntfd^aft beS berül^mten inbifd;en 

 ®erüd;teS „(Surr^"(fprid; ^örri), baS ouS einer mit ge^mberten ©etoürjen be- 

 reiteten Sleifd^' ober i^ifd;f^>eife befielet. "Der ®efd;mad ift fo fd;arf, ba^ fid; 

 ber curo^täifc^e (Daumen nur aKmälig baran geiuö^nt, im Sanbe aber gilt (5urrl) 

 für baS beliebtefte (^ertd;t, loetd;cS bei feiner DJiafjtjeit fel;len barf, loeil ber 

 lf;au^>tfäd;(id^ baju üertoenbete rot^e ^^feffer ben äJJagen reijt unb bie 5i5erbauung 

 beförbert. ©a^er toirb and) baS CSurr^^^uIoer maffeuiDeife öerbraud;t unb »er- 



