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2. Über das Vorkommen des Chitins. 



Von C. Fr. W. Krukenberg, Jena. 



eingeg. 11. Juni 1885. 



Als nachgewiesen war^, daß sowohl den Rückenschulpen von 

 Loligo vulgaris wie auch den sog. Sepienknochen echtes Chitin als 

 organische Grundlage dient, schien es mir angezeigt, die Verbreitung 

 der in diesem Vorkommen so merkwürdigen Substanz in der Cephalo- 

 podenclasse näher zu verfolgen. Untersuchungen, ausgeführt an einer 

 größeren Anzahl von Sepiola Rondeletii hatten mir ergeben, daß das 

 (Jhitin bei den Cephalopoden jedenfalls nicht so allgemein als Stütz- 

 substanz wie bei den Arthropoden verwendet wird, wo bekanntlich 

 nicht nur das Außenskelet, sondern auch die weichen inneren Stütz- 

 lamellen, die Gelenkverbindungen, das Gerüst der Nerven, die Mus- 

 kelansätze, kurz Alles, was den keratinösen und coUagenen Substanzen 

 der Wirbelthiere analog functionirt, aus Chitin besteht. In ähnlicher 

 Weise wie die Gastropoden äußerst sparsam bei Verwendung kerati- 

 nöser Stoffe verfahren, so die Cephalopoden bei der Bildung und Ver- 

 werthung des Chitins. 



Die im Nachstehenden mitgetheilten weiteren Nachweise des 

 Chitins gründen sich nicht nur auf eine Reindarstellung desselben aus 

 den Organen nach der gebräuchlich gewordenen Methode 2, sondern 

 auch auf die beobachtete Löslichkeit der rein erhaltenen Praeparate 

 in concentrirter roher Salzsäure und Fällung des unveränderten Chi- 

 tins aus dieser Lösung durch Wasserzusatz, so wie auf eine gelungene 

 Überführung der Substanz in salzsaures Glykosamin. Seitdem auf 

 elementaranalytischem Wege und durch das genaue Studium der Zer- 

 setzungsproducte der entscheidende Beweis beigebracht wurde, daß 

 das Chitin der Arthropoden mit dem der Cephalopoden in jeder Be- 

 ziehung identisch ist, und ebenfalls an reinem Materiale nachgewiesen 

 wurde, daß die, in ihrer Resistenz gegen chemische Agentien sich dem 

 Chitin sehr ähnlich verhaltenden Skeletinc'' (Cornein, Conchiolin, 

 Spongin, Fibroin) sich durch die beim Eindampfen mit concentrirter 

 Salzsäure entstehenden Zersetzungsproducte von jenem aufs Bestimm- 

 teste unterscheiden, sind die von mir zum Nachweise des Chitins aus- 



1 Vgl. Krukenberg, Über das Conchiolin und über das Vorkommen des 

 Chitins bei Cephalopoden. Ber. d. d. ehem. Gesellsch. 18. Bd. 6. Hft. 1885. p. 989 

 —993. 



2 Vgl. Krukenberg, Grundzüge einer vergi. Physiologie der thierischen 

 Gerüstsubstanzen. Heidelberg, 1885. p. 200 u. 201. 



3 ibid. p, 195 u. 215. 



