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mes que nous avons parcourus avec soin et nous en 

 avons extrait les indications qui intéressent la ville de 

 Besse. Notre travail n'est pas complet ; nous espérons 

 néanmoins qu'il facilitera beaucoup les recherches de 

 l'historien. 



L'ordre que nous avons adopté est celui même qu'a 

 suivi M. Rouchon dans l'inventaire sommaire des 

 archives départementales antérieures à 1790. 



Agriculture. 



Liasse 1. — 1731-33. Fromages d'Auvergne. 



6. — I737-39- Gruyères d'Auvergne. 



7. — 1740-41. Fromag'es. 



8. — 1693. Blés. Procès-verbaux de visite et 



états de rendement des blés. 



— 380. — 1784-87. Epizooties. 



Manufactures. 



Liasse 462. — 1779- Etat des lieux où il se fabrique 

 des étoffes de laine et des toiles de 

 chanvre et de lin. 



— 474. — 1 758-1 760. Filature, établissement de 



la filature au rouet à Besse. 



Tanneries. 



Liasse 547. — 1 733-1 734. Tanneries. 



— 557- — I732-I734- Toiles. 

 1 785-1788. Marque des étoffes. Compte 



de 1785. Bureau de Besse. 



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Communautés d'arts et métiers. 



Liasse 698. — 1768. Communautés des boulangers. 



