16 



trus Gyllius' verhaal van het zaaien van oesters. Zoo ontstaan 

 ook schimmels (fungi) uit een afkooksel van fungi op den grond 

 uitgestort. 



Pag. 645. De Ostreis (marinis sive pelagiis) Rondeletius. 



Hier wordt een vrij goede afbeelding gegeven van een Vene- 

 tiaansche oester naast Rondelet's afbeelding. 



De zee-oesters zijn grooter; in Indië zelfs een voet groot. Die 

 uit den oceaan naar Parijs worden gezonden zijn veel grooter 

 dan die uit de Middellandsche Zee en vaak zitten fij in een klomp 

 aan en op elkander. Scolopenders en andere insecten leven in 

 de ruimten ingesloten. De schelp , van buiten morsig en met klei 

 bedekt, bestaat uit veel korsten of lagen en is van binnen glad 

 en wit. Het vleesch is zacht; daar rondom vormen talrijke ve- 

 zelen als het ware een »fibria", terwijl deze dikwijls omgeven 

 worden door een purperen harenkraus , wat als zeer gunstig aan- 

 geteekend staat, zegt Plinius. Deze staan »als met schoone oog- 

 haren voorzien" (calliblephara) bekend. 



Kleuren van de oesters van verschillende plaatsen. In Bordeaux 

 worden er somtijds verkocht die een zwarten kop hebben en het 

 vleesch minder wit, dit zijn de Medoc'schen (Medokina). Plinius 

 over de waarde van de verschillende oesters , Horatius enz 



Plinius over het verplaatsen van oesters , over Sergius Orata enz. 



Athenaeus ontleent aan Mnesitheus een bespreking van de 

 waarde der oesters als voedsel ; vergelijking met andere schelpdie- 

 ren in dit opzicht; oesters rauw en oesters gekookt; wat men er 

 bij gebruikt enz. 



Over de beteekeuis van de oesters voor den geneeskundige enz. 



Eindelijk wordt nog besproken , waarom de oesters met het 

 wassen van de maan groeien enz. enz. Dit wordt vergeleken met 

 den invloed van de maan in 't algemeen . knappe doctoren trepa- 

 neeren niet als de maan vol is en slijmzieken ondervinden ook 

 den invloed van deze ster enz. 



Pag. 646. De Ostreis sylvestribus , Rondeletius. 



Deze worden gewoonlijk »Scandebec" genoemd omdat zij van 

 een bitteren smaak zijn. Hoe hun schelp en hun vleesch er uit 



