Pourquoi les huitres coutent cber. Maga,s. Fittor. J872. p. 291 et 324. 

 Ibidem 1873. bl. 83—86. 

 T. G. 



(Schrijver va.n bet artikel wordt niet genoemd). 

 De schaarschheid van de oester wordt veroorzaakt : 



l". door betere middelen van vervoer: 

 2". // plaatselijke belasting; 

 '.i°. ,, onverstandig visschen. 

 Vrij sleolite beschrijving van de oester: 



In .Juli of Augustus komen de jongen vrij uit het moederlijk lichaam in de 

 streek van de sluitspier, dan komen zij tusschen de kienwen en blijven daar een 

 maand ongeveer. De vloeistof waarin ze liggen wordt van wit lioht geel , dan 

 donker geel, grijs en eindelijk leikleurig. Het zwemmende broed vei'liest langzaam 

 het zeil en zakt, waarna 't zich vast zet; in modder of zand gaat het verloren. 

 De oester 'groeit zeer langzaam: hij heeft 5 jaar noodig om geslachtsrijp en lever- 

 baar te worden. De oesters ivorden veel te jong f/evischt. 



Beschrijving met afbeelding van het pare de Lahillon (bassin d'Aroachon) met 

 eenige getallen. Vijanden van de oester Murex, Nassa , Asteriden, Millepora 

 enz. enz. De oesters van de Fransche kust worden niet als alle tot dezelfde soort 

 behoorende beschouwd. \^, 



Lafont, (A.) Note sur le.s buitrières du bassin d'Arcachon. Bordeaux 

 et Paris. 1874. 8vo, 52 p. 



Bon, (De). Notice sur la situation de l'Ostréiculture en 1875. Paris 

 1875, 8vo. 27 p. 



Ook verschenen in de ))lievue niaritime et coloniale" van 1875. Deel 

 XLV. p. 52 - 75. 

 L. II. 



Scdirijver onderscheidt twee soorten van oestercultuur: de eerste kweekt oesters 

 op, die van de natuurlijke banken komen: dit is een zeer onde industrie en zij 

 was zeker aan de Romeinen reeds bekend (Cicero en Plinius over SergiusOrata). 

 De tweede is van jongeren datum en verdient meer bepaald den naam van cultaur. 

 Zij bestaat uit het opvangen op kunstmatige vrijze van oesterbroed en uit het be- 

 steden van zorg aan het opgroeien van dat broed. De cultuur van het meer 

 Fusaro is het eenige geval van een dergelijke cultuur van eenigszins ouden datum. 

 Coste komt de eer toe hierop de aandacht gevestigd te hebben. Evenwel toen 

 Coste in 1853 de ondernemingen in het meer Fusaro bezocht, had de schr. reeds 

 waargenomen, dat een oester zich ook nog voortplant na overgeplant te zijn op 

 terreinen, die bij de eb droog komen en dat dit een gemakkelijke wijze aan de 

 hand deed zich oesterbroed te versehaifen. Hij nam proeven over de wijze, waarop 

 dit broed op te vangen was en reeds in 1855 deelde hij den Minister mede, dat 

 de quaestie van de kunstmatige voortplanting van de oester voor hem cene in 

 gunstigen zin opgeloste was. In 1858 werd het eerst op grooteren schaal het op- 

 vangen van broed toegepast en in 1859 werden door den schr. op een tentoonstel- 

 ling te Rennes ingezonden monster-oesters (op de nieuwe wijze opgevangen) met 

 zilver bekroond. De schr. bekent evenwel zelf, dat zijn voorstellen om oesters te 

 kweekeu waarschijnlijk toch groote moeite zouden gehad hebben zich te handhaven, 

 zouder den steun van iemand als M. Coste. De groote vlucht en het daarop ge- 

 volgde verval van de Fransche oestercultuur wordt uitvoerig meegedeeld en de 

 oorzaken van het verval worden besproken. Onbekendheid met de wetten der 

 natuur of wel het uit het oog verliezen van die wetten, onvoorzichtigheid en on- 

 gunstige omstandigheden, gebrek aan ervaring bij de oestei'kweekers. Schr. be- 

 spreekt vervolgens den bloei, waartoe vele der inrichtingen langzamerhaud zijn 

 gekomen en schrijft die grootendeels toe aan het verstandig toepassen van de regle- 

 menten van 1853, die op de kustvisscherij betrekking hebben. Overal waar die 

 reglementen goed worden nagekomen behoudt men althans de van nature aanwe- 

 zige banken. De regeering — al verzet zij zich ook niet tegen pogingen om 

 nieuwe oesterbanken aan te leggen of verarmde weer te herstellen — is allengs 

 gaan inzien, dat het haar taak meer bepaald is, bestaande banken in stand te 

 houden. En wat de particuliere nijverheid betreft, deze is langzamerhand goed op de 



