12 



nultuur, — Hoe een oesterkweekerij te drijveu, — Whitstable, — Kweeking van 

 ,/JNiatives", — De Colne Oesterhandel , — Schotsche oesters, — De Paudores, — 

 Hoe ver de oestergroiulen zich uitstrekken in de Firth of Forth, — Dregging, — 

 uitgestrektheid der Amerikaansche Oester-Banken. 



0'Shaughnessy , (A. W. E.) On oreen oysters. Ann. and Mag. of Nat. 

 Hist. iSm. Sept. p. 221—228. 

 L. H. 



Een compilatie van alles wat over dit onderwerp in 1866 bekend was. 



Plinius' roode en zwarte oesters. 



Vergiftige groene oester afkomstig van Falmouth: een dozijn oesters bevatten 2;i 

 centigrammen ./salt of (topper". Uit koper was afkomstig uit het water dat deze 

 oesterbanken drenkte en dat sterk verzadigd was met koper uit een kopermijn in 

 de buurt van Falmouth. 



M. Cuzent over groene oesters (vergiftige). 



Lentilius (1713). 



Dr. Chrisholm in het «Edinburgh Medical and Surgical Journal". Vol. TV. 

 p. 400. (Oesters die op den koperen huid van een gezonken schip zaten). 



Gailloii. 



Valencicnnes. 



Dumas: de groene kleur heeft niets te maken met Pruissisch blauw. 



Bizio. 



Eindelyk Buckland: de schr. betreurt het, dat hij niet kan meedeelen wat B. 

 meent, dat de groene kleur veroorzaakt. B's resultaten waren in 1866 nog niet 

 publiek gemaakt. Schr. gelooft dat B. de groene klenr aan een of ander groen 

 gewas toeschrijft. Hij zelf schijnt het meer op de koper-theoriën te houden — 

 vooral als wij het slot van ziju opstel in aanmerking nemen, waarin hij ons aan- 

 raadt een fleschje met ammonia aan ons olie- en azijnstel toe te voegen , of — nog 

 eenvoudiger — de naai-yaald toe te passen. 



Lobb, (Harry) Successful Oyster Culture. London, 1867. 8". 



Lovell, (M. S.) ïhe edible mollusks of Öreat-Britain and Ireland. With 

 recipes for cooking them. London. Reeve & C°. 1867. 8°. 

 Zie ook over dit onderwerp : 

 Knight's English Cyclopaedia: Xatural History. III. bl. 855—873. 



Report of the Commissioners appointed to inquire into the Sea Fishe- 

 ries of the United Kingdom. 1866. 



De volgende inlichtingen zijn niet ontleend aan het rapport zelf, maar aan een 

 bespreking van het rapport in du Edinburgh K'eview. Vol. C'XXVIl. 1868. p. 68 

 en volgende. 



De bepalingen op de oestervisscherij betrekking hebbende, die sedert de ./Con- 

 vention Act" van 1839 van kracht waren, zijn de volgende (Art. XLV — XLIX) : 



1". Het visscben van oesters is open van 1 September tot 30 April. 



2". Van 1 Mei tot 30 Augustus mag geen vischschuit een dreg of eenig toestel 

 voor het visschen van oe.sters aan boord hebben. 



3'^. Het is verboden oesters te dreggen tusschen zonsonder- en opgang. 



'1°. De oesters moeten gesorteerd worden op het vischterrein en diegene wier 

 grootste doormeter minder is dan 2^ Eng. duim moeten onmiddellijk in zee 

 teruggewor|)en worden , eveneens al het zand , grind en brokstukken van schelpen. 



5". Het is verboden op oester-vischgronden ballast van schuiten in zee te werpen 

 of eenig ander voorwerp, dat nadeelig voor het oestervisschen kon zijn. 



Deze bepalingen waren bijna voortdurend overtreden , waren dan ook onmogelijk 

 voor hen die eigen oestergronden wilden bewerken. In 1852 is men voor het 

 eerst begonnen, op aandrang van het Fransche gouvernement, deze bepalingen toe 

 te passen op de oester-visscherij van Jersey en van het Kanaal. Dit bracht een 

 geheele verandering teweeg in de oester-nering. Op de banken van Jersey en van 

 de Zuidkust was men gewoon juist in de zomermaanden te visschen naar broed, 

 om dit daarna naar andere gronden over te brengen; men miste nu het voordeel, 

 dat dit opleverde en tegelijk deed het ophouden met dreggen nog dit directe 

 nadeel, dat planten en slib, die vroeger werden weggedregd, zich nu rustig gedu- 

 rende de zomermaanden konden ophoopen. 



