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Richesse extraordinaire d'huïtres dans un bassin 

 naturel et de ses causes. 



Les districts de Stavanger , de Bergenhus , nord et sud , et de Romsdal 

 qui, vu la forte diminution des iDroduits des pêcheries d'huitres dans les 

 dex'nières années , avaient dépensé , mais sans succes , des sommes considé- 

 rables pour y remédier par Tostréiculture d'après la methode fran9aise, 

 m'avaient invite a plusieurs reprises a me rendre sur les lieux. Je me mis 

 en route vers ces cótes dans l'été de 1878. Les journaux avaient déja parlé 

 du but de mon voyage. Peu après mon arrivée a Stavanger, M. H. Gun- 

 DEKSEN , employé des douanes a Egersund , me communiqua qu'il connaissait 

 un petit lac , riche en huitres , de quelques pieds plus élevé qua Ie mer 

 adjacente, et qui ne recoit de l'eau salée de celle-ci que lors des hautes-marées, 

 par une tempête du sud-ouest. Un ruisseau y amène l'eau douce superflue 

 des deux lacs situés plus haut. M. Gükdeksen assurait que, dans ce 

 lac qui de temps immémorial porte Ie nom d'Ostravigtjaern , on trouve tou- 

 jours une tres grande quantité d'huitres. La justesse de cette assertion fut 

 confirmée par la multitude d'huitres vivantes fixées aux parois de rochers qui 

 descendent verticalement dans Ie lac , et sur les roes qui s'eu étaient détachés. 

 La plupart de ces huitres étaient réunies en groupes ou chapelets d'un pied 

 de long, mais se laissaient facilement séparer les unes des autres. On peut 

 en voir des exemplaires parmi celles que j'ai envoyées a l'exposition 

 de pisciculture a Berlin, pour montrer Ie développement des huitres du lac 

 d'Ostravigt. On comprendra que je me sois bientot rendu a ce lac, et 

 après être entre dans un bateau, je pus me convaincre au moyen d'une 

 lunette submarine que ce que M. Gundeksen m'avait assuré n'était pas 

 exagéré. La sécheresse continue qui régnait depuis longtemps avant mon 

 mon arrivée, avait diminué la masse d'eau des deux lacs supérieurs; Ie ruis- 

 seau était tout a fait a sec, tandis que la forte évaporation a la surface 

 de rOstravigtjaern en avait abaissé Ie niveau de six pouces au-dessous du 

 point de son écoulement dans la mer. Une couche d'eau fraiche s'était 

 évaporée et l'eau de la surface avait un gout salé. 



C'était heureux dans ce sens que cela avait permis any larves d'hui- 

 tres de s'élever jusqu'aux coaches d'eau supérieures, et de s'y fixer a des 

 branches de rosier qui flottaient par hasard a la surface du lac. Ce fut 

 pour moi un indice de la maniere dont les larves devaient être recueillies 

 en eet endroit. 



