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„toutes les espérances d'une bonne année , puisque , pendant des 

 „semaines entières , il ne se fixa plus de naissain. Enfin la 

 „température s'éleva Ie 21 aoüt jusqu'a 66° Falir., et resta un 

 „peu au-dessus jusqu'au commenceraent de septenibre. On re- 

 „cueillit bien , il est vrai , du naissain sur les tuiles d'essai pla- 

 „cées a cette époque, et quelques ostréiculteurs , qui avaient 

 „posé leurs coUecteurs tres tard, y ont fait une récolte tres mé- 

 „diocre , raais les jeunes huitres étaieut petites et n'avaient pas 

 „une bonne couleur. Tout indiquait que, par suite du froid, la 

 „grande niasse des larves avait péri. 



„L'été dernier a exercé aussi une mauvaise influence sur la crois- 

 „sance des huitres qui devaient être livrées a la consommation 

 „dans l'hiver de 1883 a 1884. 



„On trouve planche X les courbes des mois d'été de l'année 

 „1880, en présence de celles des mêmes mois de l'année 1883. 

 „La différence entre ces deux extrêmes saute immédiatement 

 „aux yeux et quelques explications suffiront. A droite , nous 

 „voyons un été a température régulièrement croissante , et une 

 „quantité extraordinaire de naissain ; a gauche , une période de 

 „refroidisseraent , avec dépót restreint de larves et croissance in- 

 „complète de celles-ci. En voyant ces contrastes , serait-ce trop 

 „s'avancer que de prétendre que la cbaleur est Ie principal facteur 

 „qui détermine la croissance et la propagation de l'huitre? 



„Quoique on ne puisse nier que d'autres influences importantes 

 „se fassent sentir, par exemple, la nature du sol, la rapidité 

 „du courant, la quantité de nourriture contenue dans l'eau, etc. 

 „nous n'hésitons pas a exprimer comme notre ferme conviction 

 „que, dans les lieux oü Ie naissain se fixe une fois, l'influencede 

 „ces dernières causes reste généralement constante, mais qu'en 

 „revanche, c'est la chaleur de l'eau qui détermine l'époque de 

 „la fraie. 



„L'année 1880 nous a appris qu'une élévation de température 

 „pendant quelques jours suffit pour amener Ie naissain , mais que 

 „celui-ci disparait tout aussi rapidement quand l'eau se refroidit. 

 „L'expérieuce acquise en 1882 montre que, par une température 



