272 2. Elementar- Organisationslehre. 



430) Batelli, F. u. L. Stern (Aus d. physiol. Inst, in Genf), Die Aide- 

 hydase im Tierkörper. 



(Biochem. Zeitschr. 29,1/3. p. 130—151. 1910.) 



Die Aldehydase ist ein hydrolysierendes Ferment, das die Fähigkeit be- 

 sitzt, Aldehyde in die entsprechenden Alkohole und Säuren umzuwandeln. Sie 

 ist außerordentlich verbreitet in den Geweben und hauptsächlich in der Leber 

 vorhanden. In überlebenden Organen nimmt sie allmählich ab. Die Aldehydase 

 läßt sich aus Leberpreßsaft durch Acetonfällung in Pulverform, wenn auch 

 nicht rein darstellen. Sie unterscheidet sich scharf von den oxydierenden 

 Fermenten des tierischen Körpers. Im Gegensatz zu Oxydasen wie Alkokol- 

 oxydase und Uricooxydase wirkt sie in saurem Medium und vermag auch bei 

 niederer Temperatur energisch zu wirken. Als wahrscheinlich läßt sich die 

 Existenz nur einer einzigen Aldehydase annehmen. Während es sich sonst in 

 fermentativen Hydrolysen stets um die Spaltung komplexer Moleküle in ein- 

 fachere Moleküle handelt, scheint hier ein Ausnahmefall vorzuliegen. 



Die Rolle der Aldehydase im lebenden Organismus ist recht dunkel. 

 Möglicherweise könnte das Ferment auf eventuell entstehende, bisher un- 

 bekannte, giftige Aldehyde zerstörend einwirken. Dohrn (Berlin). 



431) Bornttau (Berliner Physiol. Ges.), Zur Physiologie des Glyko- 

 gens und Pathologie des Diabetes. 



(Zentralbl. f. Physiol. 24,15. p. 718-719. 1910.) 



Kammerer (Wien). 



432) Neubauer, 0. u. 0. Warburg (Aus d. II. medizin. Klinik in 

 München), Beiträge zur Kenntnis der Leberfunktion. IL Mitteilung. 

 Über eine Synthese mit Essigsäure in der künstlich durch- 

 bluteten Leber. 



(Zeitschr. f. physiol. Chemie 70,1. p. 1—9. 1910). 



Die Leber hat für Stoffwechselvorgänge große Bedeutung. Das Schicksal 

 der Phenylaminoessigsäure in der künstlich durchbluteten Leber hat gezeigt r 

 daß in diesem Organ oxydative Desamidierung, Reduktion und oxydative 

 Kohlensäureabspaltung stattfindet. Neue Versuche ergaben, daß die Leber 

 auch imstande ist, die Phenylaminoessigsäure zu acetylieren. Das nach Zusatz 

 von racemischer Phenylaminoessigsäure von der Leber gebildete Acetylprodukt 

 entspricht der rechtsdrehenden Acetylverbindung der d-Aminosäure. Das zur 

 Acetylierung nötige Material kommt in der Leber von den beim Abbau von 

 Fett- und Aminosäuren abgespaltenen Essigsäuremolekülen. 



Dohrn (Berlin). 



433) Monier, C. Th., Zur Chemie des Alkaptonharns bzw. der 

 Homogentisinsäure (nebst einigen ihrer Verwandten). 



(Zeitschr. f. physiol. Chemie 60,5. p. 329—365. 1910.) 

 Alkaptonurikcrharn wird an der Luft bei Ammoniakzusatz braun bis 

 schwarz. Jenes die Alkaptochromreaktion gebende Reagens ist die in diesen 

 Harnen enthaltene Homogentisinsäure, die sich aus der Tyrosingruppe der 

 Eiweißspaltungsprodukte im Organismus einzelner Menschen bildet und im 

 Harn abscheidet. Zum Zustandekommen der Reaktion gehört eine ganz be- 

 stimmte Konzentration der drei beteiligten Faktoren — Homogentisinsäure, 

 Ammoniak, Luftsauerstoff. Der optimale Gehalt an der Säure liegt bei V4 Proz., 

 an Ammoniak bei 1—4 Proz., und die Menge des absorbierten Sauerstoffs darf 

 ein bestimmtes Maß pro Zeiteinheit nicht überschreiten, wobei die Relation 

 zwischen der Größe der der Luft ausgesetzten Flüssigkeitsoberfläche und dem 

 Volumen der Reaktionsmischung bestimmend ist. Andere basische Stoffe als 



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