224 2. Elementar-Organisationelehre. 



Unter dem Namen „Aporrhegma" sollen diejenigen Bruchstücke von 

 Aminosäuren des Eiweißes verstanden werden, die aus diesen auf physio- 

 logischem Wege, im Leben von Tieren und Pflanzen entstehen können. Bisher 

 waren derartige Produkte nur bei der typischen Eiweißfäulnis beobachtet und 

 als Ptomain bezeichnet worden; erst in letzter Zeit sind in frischer Hefe, so- 

 wie im Seeale cornutum, dem sogenannten Mutterkorn, und in den Mohr- 

 rübenblättern ähnliche Substanzen nachgewiesen. Aus dem Harn eines mit 

 Phosphor vergifteten Hundes wird das /-Aminobutyrobetain isoliert, das 

 Tetramethylputrescin aus Hyoscyamus muticus und das Dimethyl-y-Oxyphenyl- 

 äthylamin aus den Malzkeimen. Es ergibt sich also die Möglichkeit, daß der 

 Abbau der Aminosäuren im Körper der Tiere oder Pflanzen über dieselben 

 Substanzen führt, wie sie beim Abbau durch Fäulnis entstehen. Es liegen 

 Bruchstücke von Aminosäuren vor, die dem so verbreiteten Vorgang der 

 Methylierung durchgemacht haben. Auf die hierbei entstehenden Betaine ist erst 

 vor kurzer Zeit aufmerksam gemacht worden, bzl. ihrer Verbreitung in der 

 Natur der Organismen und ihrer Entstehung aus dem Eiweiß entstammen- 

 den Aminosäuren. Aus den bisherigen Beobachtungen geht deutlich hervor, 

 daß im Organismus der Pflanze sich derartige stickstoffhaltige Substanzen in 

 großer Zahl finden, im Gegensatz zum tierischen Organismus, wo bis vor 

 kurzem eine methylierte Aminosäure noch unbekannt war. Jetzt kennen wir 

 das Glykokollbetain aus den Muskeln der Krabbe (Crangon vulgaris) und des 

 Flußkrebses (Astacus fluviatilis) sowie des Dornhaies (Acanthias vulgaris). 

 Im Organismus der Warmblüter, der doch reichlich Glykokoll bildet, ist dieses 

 Betain niemals entdeckt worden. Es kann daher geschieden werden hinsicht- 

 lich des Abbaues und der Methylierung von Aminosäuren, sowie ihrer Apor- 

 rhegmen zwischen Warmblütern einerseits und Kaltblütern sowie Pflanzen 

 andererseits. Der Abbau wäre als ein anaerober zu denken, genau wie bei 

 der Fäulnis. Die gebildeten Aporrhegmen würden vom Warmblüter als Brenn- 

 material sofort weiteroxydiert werden, während bei Pflanzen und Kaltblütern, 

 wo die Oxydation als Quelle der Bewegung und Wärmebildung eine 

 untergeordnetere Rolle spielt, die entstehenden Aporrhegmen sich naturgemäß 

 ansammeln und nicht der Verbrennung, sondern der Methylierung anheim- 

 fallen. Ist die Oxydation im Tierkörper aus irgendwelchem Grunde herab- 

 gesetzt, so wird natürlich die Methylierung leicht eintreten. Hierauf beruht 

 das Auftreten von /-Aminobutyrobetain bei der Phosphorvergiftung, bei welcher 

 die Leber, der Hauptwärmeherd des Körpers, geschädigt ist. Das am häufig- 

 sten vorkommende Betain der Pflanze und Kaltblüter ist dasjenige des Glyko- 

 kolls. Seine große Verbreitung scheint auf einem besonderen Widerstand des 

 Glykokolls gegen den natürlichen Abbau zu beruhen, wie das aus Fäulnis- 

 versuchen und aus seinem regelmäßigen Vorkommen in gekoppelten Ver- 

 bindungen im Warmblüterorganismus, wie z. B. der Hippursäure, bekannt ist. 



Do km (Berlin). 



620) V. Körösy, K. (Aus d. physiolog. Inst. Budapest), Weitere Bei- 

 träge über parenterale Eiweißzufuhr. 



(Zeitschr. f. physiol. Chemie 69,3/4. p. 313—320. 1910.) 



Die Rolle des Darmes beim Eiweißstoffwcchsel ist bis in seine Einzel- 

 heiten noch nicht aufgeklärt. Wird Eiweiß parenteral beigebracht, d. h. wird 

 die Resorption durch den Darmweg ausgeschaltet durch direkte intravenöse 

 Injektion, so müßte solches Eiweiß als ein Fremdkörper im Organismus in 

 den Harn übertreten, falls die Annahme zu Recht besteht, daß Eiweiß den Darm 

 passieren muß, ehe es durch die Organe angegriffen wird. Gerade das Gegen- 

 teil tritt ein. Um jede Beeinflussung seitens des Darmes auszuschalten, wird 



