342 2. Elementar- Organisationslehre. 



fermentative Kraft gegenüber Kaseinlösungen. Das von Harn mar sten als 

 /?-Nukleoproteid bezeichnete Abbauprodukt des Pankreas zeigt andere Eigen- 

 schaften als das a-Nukleoproteid. Dohrn (Berlin). 



947) Arnold, V. (Aus d. allgem. Krankenhaus in Lemberg), Über den 

 Cysteingehalt der tierischen Organe. 



(Zeitscbr. f. physiol. Chemie 70,4/5. p. 314—325. 1911.) 

 In fast allen tierischen Organen findet sich Cystein, ein schwefelhaltiges 

 Eiweißspaltungsprodukt. Besonders reichlich kommt es in der Leber vor, als 

 dem Organ des intensivsten und vielseitigsten Stoffwechsels. Weit geringer 

 ist der Cysteingehalt in den Organen von Kaltblütern und Insekten infolge 

 des weniger lebhaften Gesamtstoffwechsels. Ein Frosch im Winterschlaf zeigt 

 nur schwache Reaktion auf das Vorhandensein von Cystein in seinen Organen, 

 was auch der bedeutenden Verringerung ihres Fermentgehaltes im Winterschlaf 

 entspricht. Dohrn (Berlin). 



948) Juschtschenko, A. J. (Aus d. Labor, d. Kaiserl. Inst. f. exper. Medizin 

 zu St. Petersburg), Über den Nukleasegehalt verschiedener Or- 

 gane des Menschen und der Tiere. 



(Biochem. Zeitschr. 31,5/6. p. 377—384. 1911.) 

 Leber, Niere, Milz, Pankreas und Schilddrüse enthalten bedeutende Mengen, 

 Gehirn, Nebennieren, Lunge und die lymphatischen Drüsen geringere Mengen 

 an Nuklease, dem Ferment der Nukleinsäurespaltung. Herz, Blut, Muskel 

 und Serum sind arm an dem Ferment. Blut vom Hund, Kaninchen und Rind 

 ist nukleasereicher als Menschenblut. Leber vom Menschen, Pferd, Rind ent- 

 halten mehr als Leber vom Hund. Der Nukleasegehalt in den Organen junger 

 Hündchen ist geringer als in denen erwachsener Tiere. Menschliche Organe 

 sind im allgemeinen nukleasereich. Dohrn (Berlin). 



949) Slowtzoff, B. (Aus d. medizin. Klinik Willie in Petersburg), Die 



chemischen Veränderungen in Phosphorlebern. 



(Biochem. Ztschr. 31,3/4. p. 227—233. 1911.) 

 Bei der Phosphorvergiftung der Leber tritt eine merkliche Atrophie ein, 

 indem das Gesamtgewicht nur noch 0,25 Proz. gegen 0,36 Proz. des Körper- 

 gewichts ausmacht. Während der Wasser- und Aschengehalt der Leber 

 normal ist, sinkt bei der Phosphorvergiftung die Menge der Eiweißkörper (von 

 18,7 auf 12,86 Proz.). Der Fettgehalt wird verdoppelt (10,82 statt 5,36 Proz.). 

 Die Stickstoffverteilung bleibt fast normal; nur die Menge des wasserlöslichen 

 Nukleoproteids sinkt bedeutend (von 7,95 auf 2,50 Proz.). Die degenerierten 

 Zellen sind reicher an Phosphorsäure und Xanthinkörpern. Die Menge der 

 Peroxydase und der Protease sinkt bei der Phosphorvergiftung. 



Dohrn (Berlin). 



950) Smolenski, K. (Aus d. Nahrungsmittel-Labor, d. technol. Inst. Peters- 

 burg), Über eine gepaarte Glukuronsäure aus der Zuckerrübe. 



(Zeitschr. f. physiol. Chemie 71,3. p. 266—269. 1911.) 

 Aus bestimmten Niederschlägen des Diffusionsrohsaftes der Zuckerrübe 

 läßt sich ein Glukuronid der Rübenharzsäure isolieren. Es ist die erste ge- 

 paarte Glukuronsäure aus einem pflanzlichen Objekt und daher von Interesse 

 für den Zusammenhang biologisch-chemischer Prozesse in der Pflanzen- 

 und Tierwelt. Dohrn (Berlin). 



