302 Physiologie der Zellen, Gewebe und Organe. 



bekannte Polypeptid- und Treubs Blausäure-Forschungen im Mittelpunkt stehen. — Bei 

 ,, Atmung und Gärung" werden des Verf. Theorien über „Atmungschromogene" (S. 205) 

 nur relativ kurz abgehandelt. Ausführlich wird dem Studierenden die Technik vorgeführt, 

 die bei der Bestimmung der Atmungsprodukte üblich ist. 



Damit schließt der erste Teil des Buches. Der zweite, welcher die Physiologie des 

 Wachstums und der Gestaltung behandelt, ist wesentlich kürzer gehalten. Wir finden 

 vielfach nur eine kurze Einführung in die hier aufzuwerfenden Probleme. Merkwürdig 

 berührte den Ref. die Wertschätzung der Phänologie (S. 227) mit der alten, schon von 

 Schimper gerügten Zusammenstellung irgendwelcher ,, Temperatursummen". Verf. sagt 

 allerdings selbst, daß damit ,,nur sehr ungenaue und annähernde Resultate" erlangt werden 

 können. Die Reizphysiologie wird nicht gesondert dargestellt, sondern nur überaus kurz 

 in Verbindung mit den formativen Beeinflussungen durch die äußeren Faktoren gebracht, 

 die auf die Pflanzen wirken, also Hydrotropismus neben den formativen Wirkungen des 

 Wassers, Phototropismus neben denen des Lichts usw. Die Angaben über die „Sinnes- 

 organe" (S. 253, S. 270) sind in wenige Zeilen zusammengedrängt. — Ein besonderes 

 Kapitel betitelt sich „Ranken-, Kletter- und Schlingpflanzen", ein weiteres ,, Variations- 

 bewegungen" ; in beiden ist ebenso wie in den vorigen Abschnitten die neuere reizphysio- 

 logische Literatur fast gar nicht berücksichtigt. Der letzte Abschnitt: Gestaltung und 

 Vermehrung der Pflanzen bringt eine Reihe von Angaben aus der experimentellen Mor- 

 phologie und eine hübsche Darstellung der für die Organisation notwendigen „inneren 

 Bedingungen". Die Lehre von den Hormonen und die neueste Serumforschung wird 

 wenigstens gestreift. 



In Summa liegt der Schwerpunkt des Buches entschieden im ersten Teil. 



G. Tischler (Braunschweig). 



844) Bechhold, H., Die Kolloide in Biologie und Medicin. Dresden 

 (Th. Steinkopf) 1912. 441 S. 52 Abb. geb. Ji 15,50. 



In der Biochemie haben wir in den letzten Jaliren die charakteristischen 

 Eigenschaften des Kolloidzustandes zu verwerten gelernt. Wir wissen, daß in 

 allen Lebewesen die Menge der Kolloidsubstanzen diejenige der Kristalloide weit 

 überragt und daß die kolloidchemische Forschung von höchster Bedeutung für 

 die Aufklärung des Lebensprozesses der organisierten Welt ist. Verfasser, der 

 selbst auf dem schwierigen Gebiete der Kolloidchemie Vieles und Wichtiges ge- 

 arbeitet hat, stellte sich die Aufgabe, die bisherigen Ergebnisse der Kolloid- 

 forschungen auf dem Gebiet der Biologie und Medizin allgemein übersichtlich 

 zusammenzutragen. Wenn auch das Gesamtbild noch längst nicht abgeschlossen 

 ist, da manche Gebiete experimentell nur wenig ergründet sind, so erkennen wir 

 doch aus dem Werke die außerordentlich wichtige Rolle der Kolloide in der 

 Biologie und Medizin. Verfasser bringt eine Fülle von Ausblicken und neuen 

 Richtungslinien, die reichliche Anregungen zum Arbeiten auf diesem noch recht 

 dunklen Gebiete geben. Das Werk zerfällt in die vier Hauptteile : 1. Einführung 

 in die Kolloidchemie. 2. Die Biokolloide. 3. Der Organismus als kolloidales 

 System. 4. Toxikologie und Pharmakologie. Mikroskopische Technik. 



Das Buch kann zur Lektüre warm empfohlen werden. Dohrn (Berlin). 



845) V. Fürth, Otto, Probleme der physiologischen und patholo- 

 gischen Chemie. 50 Vorlesungen über neuere Ergebnisse und Richtungs- 

 linien der Forschung für Studierende, Ärzte, Biologen und Chemiker. Bd. I. 

 634 S. Leipzig (F. C.W. Vogel) 1912. br. Jt 16,—. geb. Ji 18,—. 



Ein Werk liegt hier vor uns, wie wir es auf manch anderem Gebiete zu 

 haben wünschen. Es ist hervorgegangen aus den Vorlesungen über physiolo- 

 gische und pathologische Chemie. Gleich in den ersten Kapiteln, welche die 

 Eiweißchemie behandeln, empfinden wir außerordentlich angenehm die Abwei- 

 chung in der Behandlung des Stoffes vor den sogenannten Lehrbüchern. Wir 

 werden sozusagen sofort in medias res geführt. In dem ganzen Werk verspüren 

 wir die lebendige Schilderungsart des mündlichen Vortrages. Dadurch ist natur- 



