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Physiologie der Zellen, Gewebe und Organe. 303 



gemäß die sonst übliche Formelmasse in den chemischen Teilen beschränkt, so- 

 daß der mit diesen Dingen weniger vertraute Mediziner auch diese Kapitel mit 

 der gleichen Freude lesen wird wie der Biologe und Chemiker. Der bisher er- 

 schienene erste Band, der als „Gewebschemie" betitelt ist, zerfällt in 25 Kapitel. 

 Gern sehen wir dem zweiten Teil dieses Werkes entgegen. Do hm (Berlin). 



846) Lob, W., Einführung in die Biochemie in elementarer Darstel- 

 lung. 82 S. Leipzig (B. G. Teubner) 1911. 12 Abb. Ji. 1,25. geb. 



In der bekannten Sammlung „Aus Natur und Geisteswelt" ist die Bio- 

 chemie erschienen, von dem gleichen Autor bearbeitet, der bereits eine „Einfüh- 

 rung in die chemische Wissenschaft" geschrieben hat. Die Grundlinien der che- 

 mischen Tätigkeit der Zelle sind in klarer, allgemeinverständlicher Form aus- 

 einandergesetzt unter Voraussetzung der Kenntnisse in der anorganischen und 

 organischen Chemie. Das Büchelchen wird seinen Platz in der Sammlung vor- 

 trefflich ausfüllen und sich bei dem naturwissenschaftlich gebildeten Publikum 

 sicherlich Freunde erwerben. Dohrn (Berlin). 



847) Oppeulieimer, Carl, Grundriß der Biochemie für Studierende 

 und Ärzte. 399 S. Leipzig (Georg Thieme) 1912. Jt 9, — . 



Ein Grundriß, der uns in die Biochemie in vollendet klarer, kurzer Form 

 einführt, liegt vor und war neben den großen Lehrbüchern ein Bedürfnis. Dem 

 Autor, dessen Grundriß der organischen Chemie von jedem jungen Mediciner ge- 

 schätzt wird, ist auch dieser Grundriß mustergültig gelungen. Die Grundlagen 

 der anorganischen sowie organischen Chemie setzt das Buch voraus. In seinem 

 ersten Teil werden die chemischen Bausteine des Tierkörpers behandelt, im 

 zweiten die Verdauung und der Stoffwechsel. Dohrn (Berlin). 



848) Franz, V., Osmotik des Tierkörpers. In: Umschau 1912, S. 546—548. 



Für die osmotischen Erscheinungen im Tierkörper prägt Franz das Wort Osmotik. 

 Er vergleicht die osmotischen Eigenschaften bei Chondropterygiern, Teleosteern und Wasser- 

 säugern. Es lassen sich homoiosmotische und poikilosmotische Tiere unterscheiden. 

 Letztere sind im allgemeinen unabhängiger von ihrer Umwelt. Ausnahmen, die nicht in 

 den Rahmen der „Tierreihe" hineinpassen, geben Franz Gelegenheit, an seinen Ge- 

 danken anzuknüpfen „Was ist ein höherer Organismus?" (Biol. Ctr. Bl. 1911). 



Loeser (Dillingen a. d. Saar). 



849) Lüthje, H., Über einige im Körper wirksame Kräfte und Erscheinungen. 

 In: Deutsche ßevue, Jahrg. 37, S. 199—215, 1912. 



Verf. bespricht den Verbrennungsvorgang im tierischen Körper, die Fennentfunk- 

 tionen, die Reflexerscheinungen, die chemischen Korrelationen, die Sekretion und das 

 Wachstum. W. May (Karlsruhe). 



850) Unna, Gr., Die Sauerstofforte im tierischen Gew^ebe. In: Umschau 1912, 

 S. 129—132, mit 3 Fig. 



Reduktionsorte werden mit Kaliumpermanganat, Sauerstofforte mit Rongalitweiß 

 zur Darstellung gebracht. Die Kerne geben freien Sauerstoff ab. Weiterhin sind Sauer- 

 stofforte die Mastzellen, Knorpel, verschiedene Drüsen und die Leucocyten. Der Sauerstoff 

 hat als natürliches Desinfektionsmittel zu gelten. Dabei dienen die Leucocyten zum 

 Transport des Sauerstoffs an gefährdete Stellen des Körpers. Die Mastzellen sind vor- 

 geschobene Sauerstoffreservoire im Bindegewebe. Loeser (Dillingen a. d. Saar). 



851) Marie, Ch. et C. L. Gratin (Paris, Institut de Chimie appliquee), Determina- 

 tions cryoscopiques effectuees sur des sucs vegetaux. In: Association fran- 

 9ai8e pour l'avancement des Sciences, Bd. 40, Heft 11, S. 492—494, 1912 (Session 1911). 



Las auteurs avaient pense que les plantes des hautes montagnes, adaptees pour 

 supporter un climat plus rigoureux que les plantes de meme espece poussant en plaine, 

 devaient posseder une plus grande resistance au gel que ces dernieres, cette resistance 



