312 2. Elementar-Organisationslehre. 



der ätherischen Lösung, in welcher das Chlorophyllin a eine rein blaue, 

 das Chlorophyllin ß dagegen eine grüne Farbe aufweist. Das Mengen- 

 verhältnis dieser beiden grünen Pigmente scheint für verschiedene Pflanzen zu 

 variieren; gewöhnlich wiegt das Chlorophyllin a bedeutend vor. Eine che- 

 mische Untersuchung der beiden Chlorophylline und der drei Xanthophylle 

 steht noch aus. Die physikalischen Eigenschaften (Löslichkeit, Kristallisier- 

 barkeit, Spektroskopie) wurden desto eingehender untersucht. 



Die übrigen Kapitel des zweiten Teils (Derivate des Chlorophylls, natür- 

 liche Modifikationen des Chlorophylls, Bildung und Zerstörung des Chloro- 

 phylls, die Chromophylle der Chlorophyzeen, Rhodoppyzeen, Cyanophyzeen, 

 Phäophyzeen und Diatomeen, der Peridineen, Bakterien, Flagellaten und die 

 Chromophylle der Tiere) enthalten vorwiegend eine kritische Schilderung der 

 vorliegenden Forschungsergebnisse, welche auch durch eingestreute eigene Er- 

 fahrungen ergänzt wird. So zeigt Verf. z. B., daß die winterliche Verfärbung 

 der Nadelhölzer nicht durch eine Umwandlung des „Chlorophylls" in „Chloro- 

 phyllan", sondern durch die Neubildung spezifischer Pigmente aus der Xantho- 

 phyllgruppe bedingt ist, daß die Braunalgen kein wasserlösliches „Phykophäin", 

 wohl aber alkohollösliche braune, gelbe und grüne Pigmente (Fucoxanthin, 

 Fucoxanthophyll, Chlorophyllin a und y) enthalten, macht einige Angaben über 

 die Zusammensetzung der Rhodophyzeen- und Diatomeenfarbstoffe usw. 



Der dritte Teil des Buches enthält eine kritische Darstellung unserer 

 Kenntnisse über die Energetik der Chromophylle. 



Zum Schluß sei darauf hingewiesen, daß der Verfasser über seine Methodik 

 und die damit erzielten Resultate auch in deutscher Sprache eine Reihe von 

 Abhandlungen veröffentlicht hat (Ber. d. deutsch, bot. Gesellschaft 1906 — 1908 

 und Biochem. Zeitschrift 1907—1908). G. Ritter (Nowo-Alexandria). 



582) Fraiitzen, H. u. 0. tireve (Aus d. ehem. Inst. d. Univ. Heidelberg), 



Beiträge zur Biochemie der Mikroorganismen. 



(Zeitschr. f. physiol. Chem. 64,3. u 4. p. 169—261. 1910.) 

 Die seit längerer Zeit bekannte Fähigkeit der Bakterien, Ameisensäure 

 zu vergären, wird quantitativ an einigen einen roten Farbstoff bildenden 

 Bakterien festgestellt. Benutzt wurde die Methode von Scala, nach welcher 

 eine Lösung von Merkurichlorid durch Ameisensäure zu unlöslichem Merkuro- 

 chlorid, dessen Gewicht bestimmt werden kann, reduziert wird. Es ergeben 

 sich folgende Resultate: die untersuchten Bakterienarten vergären in der 

 gleichen Zeit bei derselben Temperatur verschiedene Mengen Ameisensäure und 

 bei verschiedener Temperatur ebenfalls verschiedene Mengen. Hierbei ist die 

 Menge der vergorenen Säure abhängig von dem physiologischen Zustand des 

 betreffenden Bakterienstammes, d. h. von den Bedingungen, unter denen er 

 gezüchtet wurde, von der Menge des eingesäeten Bakteriums, der Temperatur 

 des Thermostaten und der Konzentration der angewendeten Ameisensäure. 

 Wechselnde Zusammensetzung der Nährbouillon, sowie wechselnde Durchlässigkeit 

 des abschließenden Wattepfropfens, wodurch mehr Luft hindurchtreten kann, 

 als zum optimalen Gedeihen des betreffenden Bakteriums notwendig ist, sind 

 ebenfalls von Einfluß auf die Menge der vergorenen Ameisensäure. 



Dohrn (Berlin). 



583) Hamsik, A. (Med.-chem. Inst, d. k. k. böhm. Univ. Prag), Über den 

 Einfluß der Galle auf die durch die Pankreas- und Darmlipase 

 bewirkte Fettsynthese. 



(Zeitschr. f. physiol. Chemie 65,3. p. 232—245. 1910.) 

 Der günstige Einfluß der Galle besteht außer ihrer lösenden Kraft für 



