2. Elementar-Organieationslehre. 75:; 



Wohl mit Rechl sehen die VerfF. in dieser charakteristischen Ausbildung 

 der Blütenfarben eine Anpassung an den Gesichtssinn der bestäubenden In- 

 Bekten, so daß die von Plateau vertretene Lehre der Unwichtigkeit der 

 Farben für das [nsektenauge sich nichl halten lassen dürfte. 



Tischler (Heidelberg). 



1632) .Michaelis, L. u. H. Davidsolm, Die isoelektrische Konstante 

 des Pepsins. 



(Biochem. Zeitschr. 68,1. p. 1— 6. 1910.) 

 Die proteolytische Wirkung des Pepsins tritt nur ein, wenn es wirklich 

 positive Ionen enthält und das Optimum der proteolytischen entsprich! dem 

 Maximum an positiven Pepsinionen. Beide liegen hei einer Wasserstoffionen- 

 konzentration von 1,5 • 10 — 2 . Die verdauende Wirkung wird bei Überschrei- 

 tung dieses Optimums schwächer, wenn die Menge der wirksamen positiven 

 Pepsinionen auf Kosten des entstehenden Pepsiniumchlorids verringert wird. 

 Das Optimum der proteolytischen Pepsinwirkung kann daher durch diejenige 

 saure Reaktion definiert werden, bei der einerseits möglichst viele positive 

 Pepsinionen vorhanden sind, während andrerseits noch keine merkliche Menge 

 von undissoziiertem Pepsiniumchlorid entstanden ist. Dohrn (Berlin). 



1633) Spät, W. (Hygien. Inst. d. deutsch. Univ. Prag), Untersuchungen 

 über die Präcipitationshemmung durch Präcipitoide. 



(Biochem. Zeitschr. 28,1. p. 0—15. 1910.) 



Die durch inaktiviertes Immun- oder Normalserum bewirkte Hemmung 

 der Präcipitation ist nicht auf eine Bindung zwischen dem inaktiven Serum 

 (Präcipitoid) und dem Bakterienextrakl zurückzuführen. Beide Stoffe erweisen 

 sich nach entsprechender Einwirkungsdauer als vollkommen frei, denn sonst 

 könnte nicht jeder von ihnen von neuem anderweitig reagieren. 



Es bleibt dahingestellt, worauf die hemmende Wirkung der inaktiven 

 Sera beruht. Dohrn (Berlin). 



1634) Hart, E. ?>., E. V. McCallum u. C. 0. Humpkrey (Agricult. 



Experiment Station Univers, of Wisconsin), The Pole of the ash con- 

 stituents of Wheat bran in the metabolism of Herbivora. 

 (Univers, of Wisconsin. Agricult. Experiment Stat. Bull. No. 5. p. 173—188. 1909.) 

 Auf Grund ausgedehnter Stoffwechseluntersuchungen an Kühen konnten 

 Verff. nachweisen, daß bei hohen Phosphor- und Kaligaben in den Fäces große 

 Biengen von K. and P ausgeschieden werden, obgleich auch erhebliche Mengen 

 von K durch den Harn abgeschieden wurden. Hohe Kaligaben zugleich mit 

 schwachen Phosphorgaben bedingten einen niedrigen Kaligehall in den Fäces 

 neben einer erhöhten Kaliausscheidung im Harn. Hohe Kaligaben, hohe Mag- 

 nesiumgaben nehen nicdern Phosphorgaben bewirkten hohe Kaliausscheidungen 

 im Harn. Wurde Magnesium als Chlorid oder in Gestalt von Phytin gegeben, 

 so erfolgte die Ausscheidung hauptsächlich durch dvn Darm. Audi Phosphor 

 und Calcium verließen auf diesem Wege größtenteils den Organismus. Schwache 

 Phosphorgaben bewirkten hohe Calciumausscheidungen im Earn. Bei unzuläng- 

 lichem Kalk- und Phosphorgehall der Nahrung wurde das Knochengewebe als 

 Ersatz herangezogen und täglich 50 — 60 g im Stoffwechsel verbraucht und aus- 

 geschieden. Variation der Zufuhr von Kali, Phosphor und Magnesium be- 

 wirkten keinen Einfluß auf den Geball der Milch an diesen Elementen. Auch 

 merkliche Schwankungen im Prozentgehall der organischen Stoffe in der Milch 

 nach Phytinfütterung wurden nicht beobachtet. Nur eine deutliche Diurese 

 bedingte die Phytinfütterung. Plötzliche Entziehung des Phytins bewirkte 



