754 3. Die höheren Lebenseinheiten. 



Zeit zu einer Verarmung des Organismus an Wasser führt, da die regulierende 

 Wasseraufnahme bald ungenügend wird. Der Wasserverlust betrifft außer den 

 zirkulierenden Organflüssigkeiten (erschlossen aus dem größeren Na -Verlust 

 des arbeitenden Tieres und aus dem geringeren Wassergehalt und höheren 

 spezifischen Gewicht des detihrinierten Blutes und des Serums) hauptsächlich 

 die arbeitende Muskulatur, und zwar nach dem Grade der Arbeitsleistung; 

 denn die Muskeln der mehr arbeitenden hinteren Extremität und der Unter- 

 schenkel (Beuger und Strecker) wurden wasserärmer gefunden als die der vor- 

 deren Extremität und der Oberschenkel, wohingegen rechte und linke Seite 

 sich gleich verhielten. Die Wasserabgabe der Muskeln kann so groß werden, 

 daß die hypertrophierten Muskeln sogar leichter werden. Es ist dem- 

 nach nicht zulässig — wie es bisher geschah — in der Gewichtszunahme eines 

 Muskels das wesentlichste Merkmal der Arbeitshypertrophie zu sehen, sondern 

 es ist notwendig, daß die physikalische Definition der Arbeitshypertrophie 

 durch die korrektere chemische ersetzt wird, nach der ein Muskel sich dann 

 im hypertrophierten Zustande befindet, wenn seine Trockensubstanz relativ 

 zugenommen hat. Die genauere chemische Untersuchung ergab, daß dabei vor 

 allem die N-haltigen Substanzen des Muskels, sowohl die eigentliche Fleisch- 

 fasersubstanz wie die stickstoffhaltigen Extraktivstoffe sich vermehren. Ferner 

 nehmen die schwer mit Äther extrahierbaren Substanzen zu, dagegen die leicht 

 mit Äther ausziehbaren (Fett) ab. 



Das durch die Arbeit auch schwerer gewordene Herz wies die genannten 

 Charakteristika der hypertrophierten peripherischen Muskulatur nicht auf. Es 

 besaß höheren Wasser- und geringeren Stickstoffgehalt. Hier handelt es sich 

 wohl, weil das Herz bis zum Tode arbeitet — die peripherische Muskulatur 

 wurde nicht sofort nach der Arbeitsleistung untersucht — , um die durch 

 Ranke schon nachgewiesene Vermehrung des Wassergehalts des noch in Arbeit 

 begriffenen Muskels. 



Am Blute des Arbeitstieres ließ sich eine Zunahme der roten Blut- 

 körperchen, des spezifischen Gewichts und des Hämoglobins, in chemischer 

 Beziehung eine Vermehrung von Trockensubstanz und Stickstoff nachweisen. 



Bei diesen Untersuchungen wurde noch eine Anzahl von Beobachtungen 

 gemacht, die den Stoffwechsel des arbeitenden Organismus und die Zusammen- 

 setzung der Muskulatur im allgemeinen betreffen. So konnte auch hier der 

 Ansatz von Muskelsubstanz schon aus der Verminderung der Stickstoffausfuhr 

 und der gleichzeitigen Retention von SO., und K 2 erschlossen werden. Die 

 Knochenernährung wurde durch die Arbeit nicht beeinträchtigt. Auch blieb die 

 Verdauungsenergie des Darmes unbeeinflußt. Die zugeführte Energie wurde 

 in der Arbeitsperiode besser verwertet, was aber nicht als spezifisch für die 

 Arbeitsleistung anzusehen ist. 



Bezüglich der genaueren Zusammensetzung der Muskulatur, der Fleisch- 

 extrakte, der Zahlenwerte für die Fleischnutzung und der Ergebnisse der 

 Organwägungen sei auf die Arbeit selbst verwiesen. 



Es sei noch bemerkt, daß während der Brunst ein Absinken der 

 Stickstoffausfuhr beobachtet wurde. Durch die Bestimmung der im Sekret 

 ausgeschiedenen Stickstoffmengen ließ sich feststellen, daß es sich hierbei 

 nicht um eine den Stickstoffverlust regulierende Erscheinung handelte, son- 

 dern um eine allgemeine Wirkung der Brunst auf den Stoffumsatz. 



Gerhartz* (Berlin). 

 1710) Galeotti, Gr. e G: Di Cristina, Correnti di demarcazione nei 

 muscoli di rana in diverso modo alterati. 



(Ztschr. f. allg. Physiol. 10,1. p. 1—28. 1910.) 



Für die Potentialunterschiede zwischen der Schnittfläche eines Muskels 



