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du Rhin correspond exactement aux mesures que donnent 

 Möbius et Heincke ') pour la truite de mer de la Baltique : 

 40 — 70 centimètres. Von Siebold , qui a examiné des truites de 

 mer provenant également de la Baltique, dit que leur poids est 

 ordinairement de 10 livres et qu'il n'atteint que rarement 25 a 30 

 livres. Des truites de mer de beaucoup plus de 4 kilogrammes, d'après 

 mon expérience, ne se prenuent que tres rarement sur Ie Rhin. 



La truite de mer a la taille moins élancée et moins comprimée 

 latéralement que celle du saumon. Elle a la tête assez petite, Ie 

 museau tronqué et la bouche fendue jusque vers Ie bord postérieur 

 de Toeil. La petitesse de la tête est un caraetère que l'on ren- 

 contre dans toutes les descriptions de ce poisson; pourtant, en 

 comparant la longueur de la tête a celle du corps et en agissant 

 de même avec Ie saumon du Rhin , on voit que la longueur 

 proportionelle de la tête chez la truite de mer est en réalité 

 supérieure a celle du saumon. Dans Ie tableau ci-dessus la proportion 

 entre la longueur du corps et celle de la tête chez les exemplaires 

 que j'ai étudiés a été indiquée. On voit que, tandisque chez les 

 males la longueur de la tête comparée a la longueur du corps 

 est de 1 : 4.1 a 1:4.8, chez les femelles elle est plus petite et 

 varie de 1 : 4.4 jusqu'a 1 : 5.2. Ainsi la proportion moyenne dans 

 les exemplaires examinés est pour les males de 1 : 4.4 , tandis que 

 pour les femelles elle est de 1 : 4.8. Donc , comme dans les truites 

 de ruisseau, la tête de la truite de mer est plus petite chez la 

 femelle que chez Ie male ^). 



Les plus petits saumons que j'ai pu comparer étaient des saumons 

 St. Jacques ; c'étaient tous des males et la proportion moyenne , 

 calculée a l'aide d'une dizaine d'exemplaires , entre la longueur 

 de la tête et celle du corps était de 1 : 5.5. Donc , ils avaient 

 la tête relativement beaucoup plus petite que les truites de mer! ') 



1) Möbius et Heincke, Fische der Ostsee. 1883. 



2) Voir par exemple chez Asper, Poissons de la Suisse, p. 66. 



3) Les saumous St. Jacques développent dans Ie sexe masculin un crochet k la 

 machoire inférieure. La tête se prolonge considérablement par ce fait. Pour calculer 

 la proportion moyenne entre la longueur du corps et celle de la tête je me suis servi 

 seulemeut d'exemplaires chez lesquels il n'y avait pas encore de commencement de crochet. 



