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Quant ;i la truite de ruisseau , en général elle a la tête plus épaisse , 

 plus tronquée encore que la truite de mer. Pourtant son corps étant 

 encore plus ramassé que celui de la truite de mer, on en rencontre 

 chez lesquelles la longueur relative de la tête et du corps tout entier 

 n'est que de 1 : 3.9. Il me semble peu correct dans ces conditions 

 de dire que ce sont particulièrement les truites (de mer ou de 

 ruisseau) qui sont caracterisées par la petitesse de la tête. 



C'est surtout par la place qu'occupe l'oeil que la tête fait l'im- 

 pression d'être courte et ramassée. L'ccil est relatiVeraent grand, 

 son diamètre égalant environ un huitième de la longueur de la 

 tête, tandisque chez Ie saumon il est d'un neuvième seulement 

 ou même plus petit '). L'oeil, chez la truite de mer, se trouve 

 plus en avant de la tête que chez Ie saumon: Textrémité de 

 la tête étant séparée de l'avant-bord de l'oeil par une distance 

 egale a deux fois Ie diamètre de l'oeil, contre trois fois ce même 

 diamètre chez Ie saumon. 



Le contour postérieur du préopercule est plus ou moins sinueux 

 chez la truite de mer, tandis qu'il est plutot arrondi chez le saumon : 

 une partie inférieure (ce que les Anglais appellent un »lower limb") est 

 séparée de la partie supérieure du préopercule par cette sinuosité 

 d'une maniere plus distincte que chez le saumon. (Voire les figu- 

 res de la Planche IX). 



On s'est toujours efforcé de trouver des caractères pour distinguer 

 les différentes espèces du genre Trutta dans le nombre des rayons 

 des nageoires. Aussi longtemps que l'on ne compare que des exem- 

 plaires tres peu nombreux on a bien souvent l'impression que le 

 nombre des rayons est vraiment différent pour les diverses espèces. 

 En élargissant la sphère de ses recherches on se voit quelque peu 

 désillusionné , le nombre des rayons variant dans la même espèce dans 

 des proportions presque aussi grandes que dans deux espèces voisiues ! 



D'après von Siebold — notre meilleure autorité , je ue crains pas 

 de le dire — saumon , truite de raer et truite de ruisseau ont les 

 nombres de rayons dans leurs nageoires comme il suit : 



1) Je me suis servi pour lacomparaison desaumonsfemelles et dejeunes saumons m&les; 

 chez les mÊlles plus age's la tête moutre toujours une tendance h. s'allonger plus ou moins. 



