■_>4U Neue Literatur. 35,3. 



Moeller. W., Die Mikrostruktur einiger abweichender Ledersorten (Der 

 Gerber Bd. 44, 1918, S. 1— 2 m. 3 Abb.: vgl. diese Zeitschr. Bd. 35, 

 1918, S. 223). 



Keitz, A., Lebensmitteluntersuchungen (Mikrokosmos 1918/19, H. G/T, S. 92 

 -97). 



Schulte, W., Neuerungen bei Weinuntersuchungen. Nachweis von Trauben- 

 wein und Apfelwein für sich und in Geraischen (Chemiker-Zeitg. Bd. 42. 

 1918, S. 537—539; vgl. diese Zeitschr. Bd. 35, 1918, S. 223). 



Seel, über die Beurteilung von Wurstwaren auf Grund der chemischen 

 und mikroskopischen Untersuchungen (Chemiker -Zeitg. Bd. 42, 1918. 

 S. 551 ; vgl. diese Zeitschr. Bd. 35, 1918, S. 224). 



Unna, E. , Mikroskopisch - färberischer Nachweis von Weizen-, Roggen- 

 und Kartoffelstärke nebeneinander (Zeitschr. f. Unters, d. Nahrungs- 

 u. Genußm. Bd. 36, 1918, S. 49—53 ra. 1 Tfi : vgl. diese Zeitschr. Bd. 35. 

 1918. S. 221). 



