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 polvere brillante , che esaminata col microscopio sembra composta 

 di lunghi prismi a 4 facce terminati da sommità diedre , traspa- 

 rentissimi , e senza colore. L' acido aspartico non ha odore , ha 

 sapore acidetto che presto si dilegua, arrossa la laccamuffa; è 

 poco solubile nell' acqua , la quale alla temperatura di gradi 6 | 

 R. ne scioglie un centoventottesimo del suo peso ; bollente ne 

 scioglie molto più. Scomposto per 1' azione del calorico , dà fra 

 gli altri prodotti dell'ammoniaca e dell'acido idrocianico. Li stessi 

 prodotti si ottengono dalla scomposizione dei sali formati da que- 

 st' acido, o degli aspartatt. , che abbiano per base un alcali mi- 

 nerale. Gli aspartati solubili hanno un carattere particolarissimo, 

 ed è questo , che le loro soluzioni hanno il sapore del brodo di 

 carne. 



L' acido aspartico forma dei sottosali , unendosi ad una 

 quantità di base doppia di quella che si contiene negli aspartati 

 neutri. 



Trattando coli' acqua l'estratto alcoolico della radice di Cain- 

 ca , si ottiene una soluzione bruna , dalla quale la potassa cau- 

 stica separa un precipitato voluminoso , che non si ha egualmente 

 coir ammoniaca. Questo precipitato seccato prende la forma d'una 

 polvere bianca che il calore altera. È perfettamente solubile negli 

 acidi , e l'ammoniaca lo precipita di nuovo da queste soluzioni 

 sotto forma di fiocchi bianchi. Coli' acido solforico dà una massa 

 gommosa ; è disciolto in gran parte dall' alcool bollente , ed ha 

 quasi tutte le proprietà dell' emetina. Il sig. Brandes , cui si 

 devono queste notizie , promette di darne altre, in seguito di sue 

 ulteriori ricerche intorno a questa sostanza. 



Il sig. Robiquet avendo intrapreso un esame diligente del 

 Lichen roccella , da cui si ricava il bel colore conosciuto sotto il 

 nome d' oricello , ha scoperto e separato dagli altri materiali il 

 principio colorante di questo vegetabile. Il nuovo e singoiar pro- 

 dotto da lui ottenuto ha un sapore dolcissimo , è solubilissimo 

 nell'acqua, senza colore, capace di cristallizzare in bei prismi 

 quadrangolari appianati ; per mezzo d' un discreto calore può vo- 

 latìzzarsi senza scomporsi , e non acquista la proprietà colorante, 

 se non dopo aver subito 1' azione successiva dell' ammoniaca e 

 dell' aria. 



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