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 quali la mirra vera o antica si trova in piccolissima proporzione. 

 Egli ha esaminato diverse qualità di mirra, separando per ciascuna 

 i pezzi di ogni specie particolare. 



Avendo egli sottoposto diverse specie di mirra all' analisi , 

 ed esaminatine i prodotti , osservò che 1' olio volatile per il suo 

 contatto coir acido nitrico , anche a freddo , prendeva un co- 

 lore prima di rosa , poi rosso , poi di feccia di vino , che qual- 

 che volta passava al violetto. Immaginò e quindi verificò che an- 

 che una tintura concentratissima di vera mirra si colorava egual- 

 mente , lo che accadeva con alcune specie di mirra del commercio, 

 non accadeva con alcune altre. Riconobbe poi che ciò dipendeva 

 dal trovarsi o non trovarsi nelle diverse specie esaminate della 

 mirra vera o antica. Di 18 diverse mostre così sperimentate, 16 

 presentarono il fenomeno della colorazione per 1' acido nitrico , 

 due sole non lo presentarono. Di queste ultime una fu ricono- 

 sciuta per Bdellio , dell' altra non si potè determinare la natura. 



L' indicato fenomeno di colorazione per l'acido nitrico è dun- 

 que un mezzo sicuro per distinguere la mirra vera antica da 

 qualunque altra gomma-resina con cui potesse confondersi. 



Il sig. Rissart , farmacista a Tarascona, ha osservato essere 

 impossibile chiarificare le decozioni di molte sostanze animali , ed 

 anche quelle d'alcuni licheni per mezzo della sola albumina, alla 

 quale è necessario aggiugnere un acido, o del cremor di tartaro, 

 nel qual caso son modificate le proprietà di quelle decozioni. Il 

 sig. Rissart sospetta, non sapremmo quanto ragionevolmente, che 

 quest'effetto dipenda dalla presenza dell'albumina che preesi- 

 steva in quelle sostanze. 



È stato scoperto in Francia che diverse specie di biscotterie 

 erano colorate con sostanze minerali pericolose ed anche decisa- 

 mente venefiche , quali sono 1' arsenito di rame per il color verde, 

 ed il cromato di piombo per il giallo. E da temersi ( e sarebbe 

 importante il verificarlo ) che quest' inconveniente si ripeta anche 

 in altri paesi. 



Il dott. "Westrumb di Hameln ha consegnate in un giornale 

 tedesco (gli archivi della medicina) le osservazioni di 7 persone 

 avvelenate da formaggi guasti. 



Il sig. Sertuerner analizzando questi formaggi, vi ha trovato 

 un acido particolare, nel quale par che risieda il principio ve- 

 nefico. L'analisi è stata fatta coli' etere e coli' alcool. Ne sono 



