LE ROBINSOW SUISSR. 



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rette maiiièie ils en vinrenl ii bout. "Mais, iicmii1;iiU leur promenaïU- 

 et leurs occupations, ils eurent une visite assez tàeluMise : uni' troupe 

 nonilireiise de siu;;es s'était fjlissée vers la ealiaue; ces animaux 

 avaient bu le vin de iialniier (|ue nous avions recueilli dans les ca- 

 lebasses, renversé cl disiiersé toutes les patates, volé les noix de coco, 

 cl presque entièrement détruit la paroi tressée de notre cabiine; de 

 sorte (pie mes enfants, à leur retour, avaient eu ]iour une beiire de 

 travail à réparer le (lonimaije causé par celle maudite enp,eance. Fritz 

 avait aussi fait une cliasse dont il était Irès-ticr : il lu'apporla sur 

 son poiui; un jeune oiseau d'un superbe plumaije; il l'avait ])ris dans 

 un nid, sur les rocbers, tout priîs de la colline <le l'Espérance trom- 

 pée. Ouoique très-jeune, il avait déjà toutes ses plumes; elles n'é- 

 taient pas encore colorées couiine elles devaient lètre; mais, en les 

 examinant, je crus avoir la eerlitude que mon tils avait dénicbé un 

 aijjle du Malabar '; je l'admirai comme il le méritait. Sa rencontre 

 passe pourèlre de bon anoure; et, comme celte espèce d'aJTjle n'est 

 ni (jrande, ni dlfiieib' à nourrir, je voulus essayer de dresser ce nou- 

 veau pensionnaire, comme un faucon, à la cliassc des oiseaux. Fritz 

 lui avait déj;i bandé les yeux, et l'avait attacbé par le pied à une 

 licelle; je lui conseillai de le tenir loni;lemps et souvent sur le 

 poini;, et de le dompter par la l'aim, comme font les faueonni<'rs. 



(Juanil nous eûmes achevé nos récits, ma femme commença ses 

 lamculalicuis ordinaires sur les bêtes vivantes et mangeantes qu'on 

 lui amenait, et (pii ne pourraient manquer par la suite de nous de- 

 xeuir il cliarije. J'eus de la peine ii la consoler, en lui disant (|uc le 

 bullle remplacerait l'âne, et j'établis la loi invariable que celui ipii 

 vomirait avoir une bêle nouvelle à son service aurait le soin de l'en- 

 1 retenir. « C'est une cruanlé, leur dis-je, que d'ôter à un être sen- 

 sible la liberté pour un plaisir passai;er et pour le faire souffrir; il 

 faut, au contraire, le dédommaijer de cette privation par les caresses 

 et l;i bonne nourriture. Je déclare donc que celui (pii fera soufl'rir 

 les animaux (\u\ lui sont confiés n'aura plus le droil d'en avoir. Celle 

 menace était terrible, car l'Iiomme est lellemeni fait pour la société, 

 (|u'au défaut d'êtres de son espèce il s'allaciie aux animaux. Ma 

 femme alors fut satisfaite, cl, eoniiue elle les aimait beaucoup elle- 

 urème, elle promit ;i ses fils de les remplacer d;ins leurs soins lors- 

 (pi'ils seraieiil occupés ailleurs. Ndus eûmes l'espoir que celle obli- 

 ;;alion les ri'iid rail plus doux, plus actifs, plus réipilicrs, plus constant 

 dans leurs afi'eclious. J'ai souxeiit reman|né ([ue le bien (|u'on fait 

 aux animaux produit ces bons effets. Je doiin;ii l'cn-drc de faire du 

 feu et d'v mettre beaucoup de bois vert pour axoir di' la fumi'C, au - 

 ilessus de laquelle je voulais suspendre les quartiers de bullle salés 

 pour les conserver; ce qui fut exécuté, ^ïous altacliâmes nos mor- 

 ceaux de viande à de liantes fourches, j'en ôtai tout ce ([iii ne me 

 jiariit pas assez frais, et je vis avec plaisir (pie le petit aii;le s'en ré- 

 (jaliiil. I,e jeune bullle eomiueiL(;ait ii broiiler; on lui donna du lait 

 de vaille, cl Jack en lit boire aussi ii son petit chacal, ^ous joignîmes 

 il la ration du bullle, dont l'appi'lil esl très-grand, un tas de patates 

 ha( liées (|u'il mangea en entier; ce (|ui nous lit juger que la douleur 

 de sa blessure était passée, et qu'il s'apprivoiserait bient(jl. 



Vint notre tour (le souper; nous nous en ;icquiltàines aussi bien 

 (|ue nos bêles. On causa avec gaieté ; on railla beaucoup .lack sur 

 son combat avec les buftles, sur les bottes (pi'il voulait se faire avec 

 leurs |)ieils, et même sur les moules à bougies, dont on ne pouvait le 

 faire sortir. Il se défendit avec esprit, et les rieurs furent de son 

 (■(lié. On prit pour la nuit les mêmes arrangements que la veille. 

 INous laissâmes notre viande à la fumée de nuit; nous altacliâmes le 

 jeune bullle il côté de la vache, (^t nous vîmes avec plaisir qu'ils s'eu- 

 leiulaient fort bien, et qu'il l'avenir ils vivraient en pai.x. Les chiens 

 se mirent ii leur poste (le garde, b'ritz voulut se coucher ax'cc s(ui 

 aigle, qu'il avait sur son poignet, et dont les yeux étaient toujours 

 couverts; l'oiseau resta p;iisiblement ii cette jilace, et n'empêcha pas 

 son maître de dormir. Notre nuit fut si tranquille, qu'aucun de nous 

 lie se réveill.i pour entretenir les flambeaux, et le soleil se leva avant 

 MOUS. Immédialemeut a])rès un sobre dé'jeuner, je sonnai la marche 

 du départ ; mais mes petites bonnes gens avaient encore je ue sais 

 combien de choses dans la tête, et ni eux ni leur nu';re n'étaient dis- 

 posés il m'obéir. 



o lîéllécliis, cher ami, me dit ma femme, (jnc nous avons abattu 

 ce beau palmier avec bien de la peine, et qu'il serait fâcheux de ne 

 recueillir ;iuciiu fruit de nos sueurs; c'est l'arbre dont Krnest avait 

 coupé rexcellent chou, il ne pouvait plus croître ni produire, nous 



' L'aigle du Malabar ou des grancicis Indes est peiil; il n'est pas pins gros 

 qu'un fort pigeon; mais dons sa petite taille il réunit l'élégance d. s formes à la 

 beauté du pliimsgp; ses jO'ix pleins île feu , ses mouvements vifs, de l'ell'ronteiie 

 dans le ri'gard et dans les attiludes, répandeni sur sa physionomie toute l'appa- 

 rence de 11 li'rté et du courage. Les M.dahares eu ont fait une idole, et lui ren- 

 dent une espèce de culte. Un camail de plumes larges, d'un blanc cblijuîssaiit, 

 dont la tige a le noir brillant du jais, couvre la tiSte, le cou et toute la poitrine 

 •do ce bel oiseau; le reste du plumage est de couleur marron très-luslré, h l'ex- 

 ception du bout des six premières plumes de l'ade, qui c-t noir; le bec est cen- 

 dré et d'un jaune verdàtre à la pointe; sa membrane esl blouo, ses pieds jaunes, 

 et ses ongles noirs. Cette espèce se trouve au Malabar, b Visapour, dans le Mogol 

 et dans toutes les lies indiennes, etc. , elle ne le cède en voracité ii aucune autre. 

 (Extrait du Dirlionnaire d'Iiiiloire nnlurelle.) 



avons voulu en profiter autrement, Krnest assure que c'est un sagou- 

 tier; s'il a raison, la moelle nous donnera une excellente provision 

 pour mes soupes. Je le prie de l'examiner et d'en tirer parti, ji 



Je pensai ([u'elle avait raison ; mais pour cela il fallait se décider k 

 rester encore un jour en cet endroit : ce n'était pas d'ailleurs une 

 petite alT;iire que de fendre d'un bout il l'autre un tronc de soixante 

 pieds. J'y consentis pourtant, d'autant plus volontiers (pi'oulre l'a- 

 vantage de la moelle farineuse, !c pouvais, en le vidant, obtenir deux 

 beaux et grands canaux pour conduire l'eau du ruisseau des Chacals 

 dans le j.irdin potager de ma femme il '/.cltheim, et de lii dans incs 

 nouvelles plantations d'arbres. 



Fiurz. % oilii pour un, et l'autre nous servira pour conduire notre 

 ruisse;iu de l'alUeuhorsl dans mon lieau bassin d'ccaJUe de tortue; 

 nous aurons alors une fonlaine ii lôlé de la maison, ce qui sera très- 

 agréable : je me réjouis de la voir couler. 



uiixKsr. Et moi, je me réjouis (!(• voir comment on parvient it 

 mettre le sagou en petits grains , ainsi que je l'ai vu en Europe : 

 pouvcz-vous le piép:irer ainsi, mon père.' 



r.E riiiiii. Oui, je le crois, si vous voulez lu'aider. Nous allons éta- 

 blir une fabrique de vermii-elle et de macaroni. 



rRANcois. Oli ! oui, papa, je vous en prie; de luacaroni 1 c'est si 

 bon ! je veux bien vous aider il les faire. 



I.E n;im. Je crois plutiit, petit gourmand, que lu m'aideras ii les 

 manger. Je ne vous promets pas cependant ipi'ils seront aussi bons 

 et aussi bien fabriqués que ceux de Gènes et de Naples ; mais faisons 

 toujours de la pâte de sagou, et nous essayerons ensuite de la mettre 

 eu œuvre. ]\'avons-nous pas ici une de nos râpes ii cassave ? 



KRxrsr. Oui, sans doiile, nous avions pensé ii en faire ici pour nous 

 amuser ; mais nous avons trouvé assez d'autres occupations... II 

 courut me la chercher. 



IF. ri:RE. Patience, mes enfants! nous n'en sommes pas lii; il me 

 faut beancou]) d'autres choses : d'abord je vais élever ce palmier eu 

 niellant ii cliaque bout deux petites fourches pour le soiilenir : nous 

 aurions trop de peine ii le fendre s'il restait couché sur la terre; il 

 me faut ensuile (|ucl(|iies coins de bois pour tenir la fente ouverte il 

 mesure (|iie je la ferai, et juiis une provision d'eau. 



i.A «lÎMin. C'est lii le plus dillicile; le ruisseau est très-éloigné ; nous 

 n'avons jias encore décoii^erl de source dans le voisinage. 



r.RMisr. Cela n'y fait rien, m;i mère; j'ai vu près d'ici en abon- 

 dance de ces plantes (|ui portent de l'eau; elles nous en fourniraient 

 assez si j'avais seulement des vases pour la mettre. 



JNous lui indiquâmes les vases de roseaux que nous venions de fa- 

 briquer; et comme il faut (pielque temps pour faire couler l'eau do 

 ces petits tuyaux, il alla sur-le-champ se mettre ii rouvraije avec 

 Fr;incois; ils coupèrent un grand nombre de ces plantes, (|u'ils posè- 

 rent inclinées sur le vase : pendant ipi'il se remplissait, ils en pré- 

 ]iaraient un ;iiitre. Ue notre côté nous nous mimes courageusement 

 il l'oiivrai'e : nous réussîmes sans peine ii soulever le palmier; la cou- 

 ronne fut d'abord séparée avec la scie. i\ous le fendîmes ensuite en 

 deux, et ce bois tendre nous donna jieii de peine. iNous arrivâmes 

 bientôt ii la moelle (|ni reiuplit le milieu de l'arbre. Lorsipi'il fut 

 partagé, nous posâmes une des moiliés par lerre, et nous en pres- 

 sâmes la moelle avec les mains pour pouvoir y placer provisoirement 

 celle de l'autre moitié encore jiosée sur les fourches. Nous voulions 

 la vider pour nous en servir comme d'une auge ii pétrir; nous lais- 

 sâmes de la moelle aux deux bouts pour empêcher l'eau de couler, et 

 nous nous mimes en devoir de préparer notre pâte. Nous avions 

 cloué la râpe ii l'un des bouts pour presser la pâte ii travers les petits 

 trous dès ipi'elle serait faite. Mes petits mitrons, les bras nus, com- 

 mencèrent leur besogne avec une grande joie cl bien mieux que je 

 ne l'avais espéré; l'un après l'autre ils allaient cberclier de l'eau, tt 

 la vcrsaieul doucement dans l'auge, pendant que nous la mêlions 

 avec la farine. Dans peu, cette pâle me parut sullisamment tra- 

 vaillée; je fis alors une ouverliire en deliors au bas de la râpe, cl je 

 liress;ii la pâle fortement avec la main; les parties farineuses passèrent 

 fort bien par les petits trous, et les parties ligneuses, oii se trouvait 

 un peu (le bois, reslèreut et furent ii mesure jetées en las, dans l'es- 

 iioir (ni'il y viendrait des (diaiupii',noiis et des larves. Les enfants se 

 leiiaieiil prêts il recevoir dans des vases de roseau ce qui tombait de 

 la râpe, et le portaient aussitôt il leur mère, chargée du soin d'élen- 

 dre ces iietits grains au soleil sur des loiles ii voiles pour les faire 

 sécher. Je fis (insuite des verinicelli en donnant plus de consistance 

 à hi pâle, et en la pressant plus l'ortemeiit contre les trous de la râpe; 

 elle en sortait en petits tuyaux plus ou moins longs, (|ui séchaient 

 promjitemcnt devant un feu doux. ^Ll femme nous promit, pour 

 noire |ieiiie, de nous en faire nu bon pbit avec du Iromage de Hol- 

 lande, ce ([ui lui douuerail, en effet, do la ressemblance avec du ma- 

 caroni d'Ilalie. Nous obtînmes donc ainsi une provision d'une nour- 

 riture saine, aijréable et .iboudantc : nous en iiiirioiis eu davantage 

 si nous n'avions pas été pressés par le temps; mais la |ierspcctivc (le 

 pouvoir recommencer (|uaiid il nous plairait en abattant un sagoutier, 

 (1 l'impatience de porter il la maison nos deux canaux et de les mettre 

 en usage nous fiieni bâter notre beso!;ne. Ce ([ni nous restait de pâte 

 fui ajouté il la couche des cbamplguons, et encore arrosé d'eau pour 

 bâter la fermeulalion. 



