LE KOblWSOlN SUlSSt. 



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lions et de tes recettes. J'ai fait cette j^elée avec les leiiillcs (l'ali;iie 

 f|iie j'ai fait laiiiasscr dans l'Ile du lleiiuiu. » 



I.iii ayani deiiian<lé d'où lui était venue cette idée, elle nie dit ([ue, 

 liendiinl ndtre séjour au (.'ap, elle avait appris (|ue les lialiitanis de 

 cette colonie recueillenl en i|uaiililé de ces feuilles à l'ilc des (diicns 

 marins; ils les lavent, les nicllenl sécUcr, puis, (piand ils veulent s'en 

 servir, ils les laissent tremper pendant cinq ou siv jours dans de l'eau 

 l' raidie. Après quoi ils les l'uni lionillirà pclite eau pendant plusieurs 

 lieiiies, en y ajoutant du sucre et du jus île citron ou d'oranije; quand 

 elles sont cuites, on les passe, et en se rel'roidissanl elles deviennent 

 une véritalde i;elée. Ma ieninie ajouta (pie, n'ayant ni sucre ni citron, 

 elle avait été oblijjée de se servir du jus de la canne et de paifuiner 

 sa ijelée avec du vinaij;ie de miel, des feuilles de ravendsara et avec 

 un peu de cannelle. 



.le ne dois pas omettre de dire ijue, dans notre visite ii l'ile du 

 l'iequin, nous trouvâmes toutes nos plantations de iuani;liers, de 

 cocotiers et de pins en très-bon état. 11 n'y avait pas jusipiauv noix, 

 que nous avions jetées au hasard enire les rocliers, qui ne cominen- 

 oasscnt à pousser; elles proinetluient de couvrir avec le temps les 

 rnes nus d'une ai;rcal)le verdure. Nous découvrîmes aussi à cette 

 ijicasinn, dans une partie pres(|iie inaccessilile de l'ile, une source 

 alMindante, et des traces de pieds nous démoiilrèrent que nos anti- 

 liqies s'y élaieut désaltérées, ce qui nous lit d'aillant plus de plaisir 

 ijue nous avions liicn craint que l'eau de pluie rasscmlilée ilans les 

 lentes des rochers ne fût insulVisaiite pour leurs licsoins journaliers. 

 (-0 que nous venions de voir à l'ile du iU'quin nous donna tout lieu 

 d'espérer que dans l'ilc de la Baleine les choses seraient dans une 

 siliiation plus favorable encore, et nous nous embarquàines pour aller 

 l'inspectera son tour et faire une petite visite de cérémonie ii nos 

 la|)ins. Nous reconnûmes de loin que leur nombre était bien aiiij- 

 mcnlé dejiiiis que nous ne les avions vus, et nous vîmes avec satis- 

 laclioii (ju'ils roni;eaient les ])lanles marines, d'oii nous conclûmes 

 que nous pouvions les laisser dans l'île sans danjjer pour nos planta- 

 li(Uis. ;\Iais à peine eûmes-nous débarqué, qu'ils prirent la fuite et 

 alli'rent se caclier dans le terrier (|u'ils s'étaient creusé entre les ro- 

 chers. Je vis par la qu'il serait nécessaire de leur construire nous- 

 mciiics une demeure si nous voulions les avoir eiitièremeiit en notre 

 puissance et pouvoir il notre ;;ié leur peigner les poils. Ce fut alors 

 seulement que nous fîmes les dispositions dont j'ai parlé dans le 

 dernier chapitre, et qui nous occupèrent pendant deuv ou trois 

 jours. 



Les espérances que nous avions formées sur l'état des plantations 

 ilans l'ile de la Haleine ne furent point réalisées; car nous recon- 

 nûmes que les lapins gourmands avaient roni;é l'écorcc autour du 

 pied de tous les jeunes arbres et dévoré presque tous les germes des 

 noix de coco. Ils n'avaient épargné que les pins, sans doute parce que 

 la saveur résineuse de ce bois avait été trop forte ])oiir eux. Comme 

 nous tenions à faire réussir nos plantations dans celle île, nous y 

 portâmes une nouvelle provision de lioix de coco, de boiiliires et de 

 jeunes arbres; mais cette fois nuiis entourâmes notre pépinière d'une 

 Il lie de ]ilantes épineuses, afin d'eiupècher ijuc les animaux rongeurs 

 \ pénétrassent. 



Je goûtai les plantes marines que nos lapins rongeaient à notre 

 arrivée. Je trouvai il la plupart un goût de vase fort désagréable ; 

 d'.iutres cependant étaient sucrées, et d'autres même avaient un léger 

 goût de violette. Je crus y reconnaître le fucus saccharitius cl le fucus 

 Ikihnatus. Avant de (|uitler l'île, nous en parcoiirûiiies encore tous 

 les recoins, et nous ne tardâmes pas à retrouver le S(|uclette colossal 

 de la baleine; il s'était écroulé, ci les os gisaient épars sur le terrain. 

 Les oiseaux de proie, réunis au vent et au soleil, les avaient si bien 

 iiilloyés, i|u'ils ne ré])aiidaient plus la moindre odeur désagréable et 

 se trouvaient paiiaitemeiit en état d'être travaillés. Les verti'bres de 

 l'épine me parurent oIVrir la forme la plus avantageuse pour être 

 employées ii divers usages. IVoiis en réunîmes donc huit à div mor- 

 ceaux sur la gri've; puis, les ayant atlacliés ensemble |>ar une forte 

 corde, nous les traînâmes à la remorque de notre chaloiipc jusqu'à 

 l'clsenheim. 



Comme nous venions de nous y établir, et eonime nous nous dis- 

 posions il entreprendre <ranlies travaux, il arriva qu'un malin, pen- 

 il.iiil que j'étais occupé dans l'atelier, mes jeunes gens, agités par 

 l'impaticuce d'a\oir de nouveaux ihapcaiix, disparurent apri's avoir 

 pillé la couche de carottes de leur mère, et en emportant avec eux les 

 souricières. Je n'eus pas de ])eine à deviner leur projet, et je leur 

 souhaitai bien du succès dans leur cliassc aux souris cl aiiv rats. 



Cepenilaiit l'.rnest ne les avait point accompagnés : il était resté 

 dans notre biblii)lhii|iic, enfoncé dans ses livres, .le fus d'aulant plus 

 c uitentde <ellc circonstance, (|uc je voulais suitir moi-inèine. J'avais 

 b: loiii de bois pour difl'ércnls travaux (|uc je projetais, et je n'aurais 

 p,is voulu laisser ma fcmiiie toute seule. La sachant avei' son fils Er- 

 nest, je pouvais la qiiiltir sans inipiiétiide. J'allelai donc Slurm, dont 

 Jack ne se servait |)lus depuis (|u'il avait son aiilriichc, ii noire vieille 

 claie, alors niuiiic de roues d'affût, et accoinpagné de Itill je tra- 

 versai le ruisseau des (Chacals et je m'enfonçai dans le bois. 



!\Liis il peine eus-je traversé le pont, (|ue je reconnus que nos plau- 

 lalions de manioc et de patates élaienl en partie dévastées; ce qui 



me mit dans une grande colère. Dans le premier moment, je ne sus 

 il i|uoi attribuer ce dégât; mais (|uaiid je m en approchai de plus 

 près, je vis, à ne pouvoir en douler, que ce lieu avait été visité par 

 des cochons, (|iioiqiie rien n'iiidiipiât si c'étaient des cochons ;ippri- 

 voisés ou des sangliers, (furieux de savoir ce qu'il en était, et me 

 iap]ielant qu'il y avait assez longtemps ipie je n'avais aperçu soit 

 notre truie, soit le marcassin, je résolus d'éclaircir la chose sur-le- 

 champ. Cela n'était pas difficile, car je n'avais (pi'ii suivre les traces 

 des spoliateurs. Elles me coniluis'rent d'abord ii la paroi de rochers, 

 et de la, par une saillie, jusqu'il notre ancienne plantation de patates, 

 près de Falkenhorst, où nous avions d'abord découvert cette plante; 

 j'y retrouvai aussi de i;randcs mar(|ues de dévastation. J'en voulais 

 beaucoup à ces brigands à (|ui la nature offrait en profusion tout ce 

 qu'ils )iouvaient désirer, et qui n'en venaient pas moins ))iller nos 

 propriétés. En attendant, je ne vis pas un seul d'entre eux, bien (|ue 

 tout m'annonçât (|u'ils devaient être nombreux. A la lin, le chien se 

 mit à abover avec force; et bientôt après j'aperçus notre truie, (|ui 

 était devenue à demi sauvage et qu'enlouraienl huit cochons de lait 

 d'environ deux mois, ainsi (|uc le ragot de la première portée, que 

 nous avions laissé vivre pour (iropagcr la race. Toute la famille s'é- 

 tait réunie contre mon pauvre Bill, que je délivrai en lâchant les 

 deux coups de mon fusil. J'abattis trois jeunes cochons, tous les au- 

 tres prirent la fuite. Je rappelai mon chien , et je me préparai ii re- 

 tourner chez moi ave/, mon butin ; mais je ne partis pas avant d'avoir 

 trouvé un arbre qui me fournît le bois dont j'avais besoin pour mes 

 travaux. 



CHAPITRE XLVI. 



Les enfants reviennent de la chasse. — Nouvelle manière d'écorcher les animaux. 

 — Le moulin à fouler. — Moisson à l'italienne. — Essai du kaïak. — Le 

 walruss. — La tempête. — Le pont-levis. — Le pommier. — Le pigeon 

 courrier. — L'hyène. 



Je rentrai ii la maison assez longtemps avant mes enfants, quoique 

 troj»Iard pour le dîner. Aussi, mon aiqu'tit étant bien aiguisé, je re- 

 commandai à mafeinmc de nous faire rôtir avec soin un des cochons 

 de lait pour noire souper. Les deux autres furent coupés par quar- 

 tiers et salés pour augmenter nos provisions. 'Vers le soir, et comme 

 déjà nous commencions à éprouver (|ueh|nes inquiétudes de la lon- 

 gue absence de nos enfants , nous les vîmes arriver. Jack précédait 

 de beaucoup les autres, moulé i|ii'il était sur sa rapide autruche, 

 (juaud ils furent tous réunis, ils vidèrent devant nous deuv grands 

 sacs (|ui avaient été chargés sur le dos de l'honnête Bruiwner. Le 

 butin de la journée était considérable : il y avait (|uatre bêles à bec, 

 une vinglaine d'ondatras, un kanguroo, un singe, deux animaux du 

 genre dîi lièvre et une deini-doiizaine de rais senlanl le musc, et 

 que je jugeai être de l'espèce dn ijesmun ou castor inuscliatus. Les 

 deux autres étrangers me parureni des lièvres à longue queue et à 

 po'itriue noire, ipic Biiffon appelle /o/oi/. 



Frit/, apporlail en outre une poignée de Iri's-gros chardons; mais 

 on les oublia pendant (|iielque temps à cause des animaux. Bientôt 

 les exclamations, les récils, les marques d'éloniieinent se suivirent 

 «ans relâche, et Jack fut comme de couliiine le premier à se livrer au 

 besoin de parler. « Il faul convenir, papa, s'écria-t-il, que mon au- 

 tniche est une noble monture. Quelle rapidité! Je ne savais |iliis où 

 j'en étais; il faut que vous me fassiez, un masque avec des yeux de 

 verre, afin (|ue quand je voyage sur le dos de cet oiseau je puisse du 

 moins voir de (|ucl côté il m'eiilraine. 



LE rîiii:. Je conçois l'utililé de ce masque, m.iis (7 ne faut pus que 

 je l'en fasse un. 



\u:\\. Et poiinpioi lias,' 



i.K rÎKE. Pour deux raisons : d'abord, parce que lu l'es servi d'une 

 formule impéralive i|ni ne convient point quand on s'adresse à son 

 pi'ic; cl secondeinenl, parce (|uc j'ai pour maùmc qu'il faut que 

 l'on fasse soi-même les objcis que l'on désire a\(iir toiilcs les fois 

 (ine la chose n'i-st pas absoliiiuent impossible. 



FKiTZ. Nous nous sommes bien amusés dans noire chasse, cl nous 

 avons vécu comme les Iraiiiieurs des forêls de l'Amérique, \ussi 

 avons-nous apporté avec nous une bonne provision de pelleteries iiue 

 nous pourrions éclianijcr conire de l'eaii-dc-vic; mais, ipiant à moi, 

 je préfère du vin muscat de l-'elsheim, et je vdiiscii achi'Ierai viihiii- 

 liers si vous ne le niellez pas à trop haut ]irix. 



i.K rKTiT iiiAxçois. l'our moi, j'ai besoin de manger pliilol (|iie de 

 boire, et je voudrais bien Iroiiver qucli|iie chose de solide pour mou 



souper. . . 



i.i; rî;iu;. Vous aurez de l'un cl de l'aulie. mes enlanls ; niais il 



faut commencer par soigner vos inonlures, un bon cavalier s'occupe 



ni 



louioiirs de son cheval avant de souper lui-mêiuc. > 



Je laisse il penser la joie de mes enlanls a la vue de l'excellc 

 souper qu'ils ilurenl à ma chasse cl aux lalciils de leur nuMc pour la 

 cuisine. Le souper Icriniué, Frilz raconta l'hisloirc de leur expédi- 

 I (Ui, cl commcnl ils s'y élaienl pris pour s'emparer des divers ani- 

 ' maux et piaules qu'ils nous apporlaienl. linmidialemenl après le 

 souper, j'examinai tous ces objets, cl je reconnus, dans les chardons 



