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1 mobili delle ca«e sono tappeti , divani , e cuscini; 

 non tavolini , non seggiole. La splendidezza è tutta ne' ve- 

 stiti , e nell'argenterie lavorate. Molti servi, e cavalli , e 

 bardature preziose , e gemme , e arme di lusso. Gli appar- 

 tamenti dov'entra il forestiero, son semplicissimi ; quelli 

 dell'harem, a quanto si dice, magnifici. — 1 Turchi son 

 sobriij mangiano meno degli Europei , e più semplice : 

 carne , uccelli arrosto o lessi , pesce , riso. Tre pasti al 

 giorno. Amano molto il caflfè ed 1 confetti , e li preparano 

 con gran diligenza. La bassa gente mangia il più nelle 

 cucine pubbliche : i ricchi 1' hanno da se , e invitano 

 quatiti sopra^giungano prima che sia cominciato il mangiare. 

 — L' arco e il gerid sono gli esercizii usitati ; frecciatori 

 mirabili , cavallerizzi valenti; maneggian la sciabola con 

 una destrezza lor propria. Giocano a scacchi , al trictrac, 

 e al mangala. 



1 Turchi amano la scienza , ma non ne cercan l'acqui- 

 sto , sebbene d' apprensiva sien facili . I sultani studia- 

 no il Corano , gli autori arabi , persiani , e turchi. Amano 

 la poesia : di scoperte scientifiche , nessuna idea. Più in là 

 di Maometto , non sanno la loro storia. D' architettura 

 non sono affatto digiuni ; di pittura , di scultura , nulla ; 

 non prospettiva, non disegno, non chiaroscuro. 1 loro 

 rabeschi però sono dipinti e scolpiti con raro gusto . 

 Hanno colori che durano vivissimi anco alle intemperie 

 dell' aria. 1 lavori di mano li lasciano alle nazioni lor 

 suddite ; pure son abili a lavorare in legno , in metallo ; 

 e in varii mestieri riescono ad eccellenza. I gioiellieri , i 

 lavoratori in filigrana, i ricamatori , gli armaiuoli , i fab- 

 bricatori di marrocchioo , e di colori diversi , i barbieri, 

 i crivellatori di grano , erercitano le arti loro con singo- 

 lare destrezza. Le sete e le tappezzerie son famose. 



In Turchia , e specialmente in Costantinopoli, gli Ar- 

 meni sono i più ricchi : si danno al commercio , viaggiano, 

 compongono il più delle caravane, ed hanno quasi tutto il 

 traffico della Persia e delPlndie. Ma timidi come sono, non 

 s' avventurano a viaggi di mare. Gli Ebrei fanno ogni 

 sona di mestiere ; artigiani^ viaggiatori , negozianti, usurai; 



