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 scfva il consumo. Trent' anni sono V olio valeva in Napoli a5 lineati per salma ; 

 Oia il prezzo comune di primo costo è i8. 



Gallipoli in Puglia provvede 1' Inghilterra , il Settentrione e 1' Olanda, per- 

 chè in Gallipoli l'olio si chiarisce meglio, e le botti, che si mandano fino a Pietro- 

 hnrgo , sono esattis/simamente lavorate e stagnate. Bari e Monopoli provvedo- 

 no r alta Italia e la Germania per la via di Trieste. Taranto provvede Marsiglia. 

 Questi ultimi caricatoi danno oli greggi , ma stimati per le fabbriche del sapone. 

 Anco la Sicilia dà olii, ma, come quelli di Tunisi, troppo leggeri per la manifat- 

 tura del sapone , onde ti mescolano con altri , ed hanno men prezzo. Se si tolga 

 lo stabilimento del sig. Ravanas in Bari , la purificazione degli olii è cosa ignota 

 nel regno ; onde il prezzo è minore. Il sig. Ravanas con la doppia pressione ne 

 ottiene ben più. La pressione si fa con la macchina idraulica , non con quegli 

 strettoi della Puglia barbaramente costrutti. 



E barbara in generale è la coltivazione di quella pianta felice : ma gli olii 

 del sig. Ravanas sono di eccellente qualità ; e chi sipesse farlo con gli accor- 

 gimenti voluti dall'arte, 1' avrebbe non inferiore agli olii di Genova e della 

 Provenza. 



Il commercio dell'olio è in mano de' grossi negozianti che lo comprano 

 da' proprietarii al minuto. Per agevolare i contratti fra il mercato di Napoli con 

 le Provincie , fu immaginato di crear certe cedole , le quali circolano, senza re- 

 sponsabilità de' cedenti intermediarii , e rappresentano il valore dell' olio da 

 ♦■sitare, valore che viene ai cedenti valutato in contante. La guarentigia è del 

 solo traente , e del trattario , il quale alla consegna dell'ordine deve dar l'olio, 

 e tenerlo presso di sé fino a un termine fisso di tempo. Comodissimi sono questi 

 ordini , ne'quali si possedè già l'olio comprato senza briga di conservazione 

 e senza danno di calo. 



Quanto agli altri prodotti d' agricoltura , la sola Sicilia ne dà più di s-es- 

 santa specie diverse che si esportano in Inghilterra , in Olanda ed in Russia; e 

 l'annua esportazione è di dodici milioni di ducati : somma notabile , ma il terzo 

 appena di quel che darebbe un suolo sì felice aiutato dalle cure dell' uomo. 

 Della sola seta la Lombardia né dà 1 6 milioni; il regno di Napoli , avuto riguardo 

 alla differenza del clima , ne potrebbe dar trenta. Basta diffondere la coltura 

 del gelso ,e con la voce de' parrochi raccomandarla. L' amenissima Terra di La- 

 voro che sete preziose non fornirebbe , se invece di pioppi si piantassero gelsi ! 

 Conviene affrettarsi , e pensare che di gelsi si copre gran parte d'Italia , che 

 la Spagna sempre più ne coltiva, che il governo russo ha dati privilegii a una 

 compagnia che si assunse di piantarli nella Giorgia, e che le Indie sempre più 

 diventano feconde di seta. Or che sarebbe se la Turchia vi attendesse ? 



C"sl de' vini. Se si eccettuino alcuni carichi che da Messina si dirigono 

 in Inghilterra, verso il nord, nel Brasile, nulla si esporta : eppure la parte di 

 qua dal Faro darebbe vini preziosi. L' andar presto a male dipende dalla ma- 

 nipolazione eh' è trista : e tanto è ciò vero , che in Napoli si trovan vini che 

 possono gareggiare con quelli di Francia. 



La Calabria somministra ogni sorta di legname per navi mercantili e da 

 t'uerra. Solo per gli alberi maestri delle grandi navi si presceglie il legname 

 di Livonia : e quest' abbondanza valse a rimettere in fiore la nostra marina. I 

 legni moltiplicati scemarono le spese del trasporto, e quindi agevolarono il com- 

 mercio dell'olio. li governo rilasciò ai legni nazionali il dieci per cento sul 

 da^io , e a quelli che passassero la linea dell' equatore il trenta per cento. Quindi 



