tico , che è in parte allo stato libero, 3.° per l'assenza del carbonato 

 fli calce , che esiste in quantità notabile nell' orina del cavallo sano. 

 Non vi è stata riconosciuta materia zuccherina , come nell' orina del- 

 l' uomo diabetico, (/vi pag. 4^0.) 



Fisica Vegetabile. 



In una sua memoria intorno alla maturazione dei frutti, letta avanti 

 all'Accademia delle scienze di Parigi , il sig. Couverchel espone i risul- 

 tamenti che ha otten»ito e la conclusione che ha dedotto dalle sue nu- 

 merose esperienze relative. La maturazione dei frutti a pericarpio car- 

 noso si effettua , secondo esso, per la reazione reciproca dei principii 

 dei frutti stessi, favorita dal calore, ed accompagnata da fenomeni in- 

 dipendenti dalla vegetazione. Essa è un'azione puramente chimica, e 

 n' è una prova il maturarsi molti frutti dopo che sono stati distaccati 

 dalla pianta che li ha proiJotti. L'autore ha tentato un gran numero 

 d' esperienze anche sui frutti aderenti alla pianta , ma confessa die le 

 difficoltà che s' incontrano nell' esecuzione di tali esperienze ne ren- 

 dono molto dubbiosi i risultamenti. Per quanto ingegnosi e ben dispo- 

 sti siano gli apparati che vi s' impiegano , ed a malgrado di tutte le 

 premure che possano usarsi per non offendere i friitti ed i loro pedun- 

 coli , è impossibile evitare che i frutti si trovino in condizioni poco 

 favorevoli al loro sviluppo , perchè più o meno diverse da quelle nelle 

 quali li aveva posti la natura. Tuttavia egli ha potuto assicurarsi che 

 i frutti, o siano attaccati all'albero^ o separati da esso, sviluppano a 

 proprie loro spese , nel maturarsi, una grande quantità d' acido carbo- 

 nico , che l' ossigeno dell'aria non è indispensabile alla maturazione, 

 e che la materia zuccherina pufS formarsi senza il concorso di esso ; 

 di che si ha una prova nella barbabietola , nella carota, nella rapa , 

 in alcuni bulbi, ec. L'autore soggiugne che la delicatezza del tessuto 

 dei frutti a pericarpio carnoso^ la molta umidità che contengono , l'in- 

 fluenza che esercitano sopra di essi la temperatura e forse anche l'elet- 

 tricità , tendono a sviluppare in essi , un moto di fermentazione che 

 finisce coli' ammarcimento e la distruzione completa del pericarpio. 

 ( Férussac scienc. agrori, aoilt i^io pag. 'òqi ). 



Il sig. Floss propone come vantaggioso 1' innesto del pero sopra 

 del sorbo. Egli cita l' esempio del sig. Buttner j proprietario a Schwi- 

 naren vicino ad flerrnstaedt in Slesia, il quale ha sopra i suoi possessi 

 276 piante di soibi presi dai boschi, e dei quali ia8 sono stati inne- 

 stati con peri d' ogni specie ; 65 di questi ultimi hanno dato dei buoni 

 e bei frutti; le altre i43 piante, poste in terra recentemente, eram» 

 destinate ad essere innestate l'anno seguente. Sebbene il terreno sia 

 in quel luogo generalmente arenoso e cattivo, tuttavia quegli alberi vi 

 prosperano , e crescono con una rapidità straordinaria, cosicché diversi 

 getti dell' anno son giunti alla lunghezza di tre piedi. Il sig. Flosg 



