illitthciliiiigcii. 



— Eine g r ü n e u n d m i 1 d e Va r i e t ä t von Capslcum annutim wird 

 in einem Theile von Spanien und einig'en angrenzenden französischen Be- 

 zirken sehr häufig" genossen. Sie wurde im 16. Jahrhunderte auch nach Neapel 

 gebracht, und ist seitdem daselbst in gewöhnlichem Gebrauche, ohne jedoch 

 weitere Verbreitung gefunden zu haben. Die Frucht gibt einen ausgezeich- 

 neten Salat, der ganz den Geschmack des gewöhnlichen Capsictim hat, ohne 

 dessen Schärfe zu besitzen. 



— Ammabroma Sonorae. Am oberen Theile des Meerbusens von 

 Californien ist auf einer Reihe nackter Sandhügel, welche die Adair-Bay 

 umgürten, eine Pflanze gefunden worden , die als Schmarotzerpflanze be- 

 schrieben wird. Ihrer fleischigen Wurzel halber hat man sie Ammabroma 

 Sonorae , Sandspeise von Sonora , genannt. Die frische Pflanze wird durch 

 Braten auf heissen Kohlen zur Speise zubereitet, und ist im Geschmack den 

 süssen KartolTeln ähnlich, indem sie viel zuckerartigen Stofl" enthält. Auch 

 getrocknet und mit weniger schmackhaften Vegetabilien, als Bohnen u. s. w. 

 vermengt, wird sie genossen. (Ausland.) 



— Rheum nobile. Obgleich diese Pflanze nach dem säuerlichen Safte 

 in den Stengeln und nach den Characteren der Gattung ein echter Rhabarber 

 ist, so ist doch ihr allgemeines Aussehen verschieden von dem aller be- 

 kannten Arten. Dr. Hooker sagte: Ich entdeckte diese Art schon in einer 

 Entfernung von fast einer engl. Meile , die schwarzen Klippen des Lachen- 

 Thaies, 14.000' ü. d. 31. bezeichnend, welche fast unzugängliche Stellen sind. 

 Die efnzelnen Exemplare dieses Rheum werden gegtn eine engl. Elle hoch, 

 und bilden einen konischen Kegel aus sehr zarten, strohgelben, halbdurch- 

 sichtigen, convexen, dachziegelförmig übereinander gelegten Bracteen, von 

 denen die nach der Spitze zu befindlichen Rosa-Ränder haben. Die grossen 

 hellen, grünen glänzenden Wurzelblätter mit rothen Blattstielen und Nerven, 

 bilden eine breite "Basis des Ganzen. Hebt man die Bracteen auf, so gewahrt 

 man die herrlichen, häutigen, zerbrechlichen rosafarbenen Stipulae, und zwi- 

 schen diesen die kurz gestielten Rispen unscheinender grüner BUithen. Die 

 Wurzel ist sehr lang, oft mehrere Fuss, und drängt sieb zwischen die Felsen- 

 spalten, sie ist armesdick und immer bellgelb. Nach der Blüthe verlängern 

 sich die Stengel , die Bracteen trennen sich von einander und nehmen eine 

 dunkle Färbung an , wie sie abgewelkt und trocken erscheinen. Fangen die 

 Früchte zu reifen an, so fallen die Bracteen ab, und es bleibt nur ein langer 

 Stamm mit daran hängenden dunkelbraunen Früchten übrig. Die Bewohner 

 dortiger Gegend nennen die Stämme dieser eigenthümliciien Art Schuka, 

 und sie werden von ihnen gegessen. (Hamb. Garten- und Bt. Ztg.; 



— Als Surrogat für den chinesischen Thee haben bis jetzt in Europa 

 ausser den Blättern von Fragaria vesca^ Hex aquifoUiim und Ouercus noch 

 eine Menge Pflanzen dienen müssen. Am bekanntesten von ihnen sind ge- 

 worden: Epilobium angustifolium^ welches unter dem Namen des Kapoischen 

 Thees bekanntwurde, Crataegus Oxgacautha^ Prunus spinoso, Myrica Gale, 

 die Rosenblätter, Kirschblätter u, s. w. Selbstverständlich haben sie so wenig 

 wie die vorher genannten Pflanzen den chinesischen Thee ersetzen liönnen. 



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Dieser Nummer liegt bei : „Verzeichniss naturwissenschaftlicher Werke ans 

 dem Verlage der Nicolai'schea Buchhandlung in Berlin."" 



Redacteur und Herausgeber Dr. Alexander Skofitz. 

 Verlag von h. W. Seidel. Drack von C. U e b e r r e u t e r. 



