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Agri- und Horti-Ciillur finden sich in unserer Gegend ziemlich ver- 

 treten. Die fruchtbarsten Aecker sind die längs der Becva gegen 

 Leipnik zu gelegenen fna drahotuchu). Beinahe jedes Haus in Weiss- 

 kirchen hat seinen Garten, und ein nicht unbedeutender Fleiss wird 

 der Erzielung guter Obstsorten zugewendet. Spärlich vertreten ist 

 hingegen die Blumislik, obwohl sie mitunter auch fleissige Anhänger 

 hat. (Herr Mihan in W. erzielt prachtvolle Aurikel-Varietäten ; die 

 Herren J. Schmidt undProchazka in Drahotusch haben kleine, 

 doch werthvolle Glashäuser.) (Forts, folgt.) 



Kräntersammler im Oriente. 



Von X. Landerer. 



In allen Theilen Griechenlands als auch im eigentlichen Oriente 

 in Kleinasien finden sich Leute, die sich mit der Sammlung von Arz- 

 neipflanzen abgeben, die sie sodann an die Alpakalides, d. i. die 

 Kleinhändler, die sich mit dem Verkaufe von Tausenden von Gegen- 

 ständen beschäftigen , oder auch an die existirenden empyrischen 

 Aerzte und Apotheker verkaufen. Die von diesen Leuten, die man 

 Botanologen nennen kann, und die nicht eine Idee von Botanik ha- 

 ben, gesammelten Pflanzen sind folgende: Hunderte beschäftigen 

 sich in Mazedonien mit der Sammlung der Salep-Wurzel ; diese Leute 

 nennt man Saleptsiden ; selbe bringen diesen Salep auf alle Märkte 

 des Orientes, beschäftigen sich zu gleicher Zeit mit der Pulverisirung 

 desselben und der Bereitung zum Salep {Salep Gelee) , den diese 

 Saleptsides Morgens früh um 4 Uhr in den Strassen herumtragend, aus- 

 rufen Zaliäi ysgov — heisser Salep, und der von der arbeitenden 

 Klasse besonders gekauft und getrunken wird. 



Diese Saleptsiden beschäftigen sich auch mit der Bereitung des 

 Chalba aus Sesam und Honig. Der Sesamsamen wird zu einer feinen 

 teigigen Masse zerquetscht, und selbe dann bis zur fadenziehenden 

 Konsistenz abgedampft, Honig unter fortwährendem Umrühren und 

 Abdampfen zugesetzt, bis sich eine Masse gebildet hat, die nach dem 

 Erkalten bruchig erscheint. 



Diese Saleptsiden bringen aus Epirus noch folgende Pflanzen 

 mit: Verschiedene Tsai, Theesorten , darunter Sideritis theaezans, 

 Gnaphalium-Arien unter dem Namen Moskos , und zwar 1000 von 

 Blümchen in Fäden gereiht und zu einer Kugel geformt; diese 

 Moskos werden gegen eine Menge von Leiden angewendet, und be- 

 sonders Frauen, die an Hysterie leiden, zum Thee anempfohlen. 



Auf Kreta werden vom Berge Ida die Blätter und Blüthen von 

 Dictamnus albus gesammelt, in kleine Büscheln gebunden, und als 

 Emendagogans auch nach Smyrna und Konstantinopel gebracht. 



Salma pommifera, der Haupithee des Orientes, Faskomilia ge- 

 nannt. Tausende von Menschen trinken des Morgens statt Kaffeh 

 diesen sehr angenehm schmeckenden Thee mit Honig. Auf Cypern 

 und Rhodus werden auch die Blätter von Cislusrosen gesammelt und 

 als Thee getrunken. 



