( II j 



veelhuid vereenigd voor niet eeri stikstof houdend bestand 

 deVl, het planten-eiwii. Dit inéel is een der meest voe- 

 dende stoffen in dé planten ert is overal, maar inzonderheid 

 in Indië, het voornaamste pJantenvoedsel der bevolking. 

 Hét is te meer nuttig voor de voeding, naarmate er meer 

 sfikstofhoudende hestanddeelen (eiwilaardigé stoffen) mede 

 verhouden voorkomen. De kennis vati iheél voortbrengende 

 planten moet dus wel als zeer gewigtig, ja hoogst Hóod 

 zakelijk zijn te beschouwen. 



Vette olie, was, en andere vetstoffen in het algemeen, 

 belmoren eensdeels tot de voedende stoffen van menseben 

 en dieren; anderdeels hebben zij, in den tegenwoordigen 

 tijd, een gewigtig aandeel aan den bloei van industrie en 

 den handel. Elke vetstof is thans per se een artikel van 

 handel en dus van meerdere of mindere waarde. Neder- 

 landsen lndië, vooral Romeo en Sumafra, leveren hoornen 

 op, die in hunne vruchten of taden eene groote hoeveel- 

 heid vet bevatten, dat vooral (immers wat Romeo betreft) 

 in groote hoeveelheid wordt uitgevoerd naar Singapore 

 en dat elders in den handel is. Den boom of de boomsoor- 

 ten, die dit produkt opleveren en die in groote hoeveel- 

 heid gezegd worden aldaar voor te komen, kent men, tot 

 dus verre, in de wetenschap niet. De mededeel ing van 

 den Honorairen Inspekteur der kultures, J. E. Tkijsmann, 

 onlangs over de minjac timgkawang gedaan (zie Natuur- 

 kundig Tijdschrift van Nederlandsch-Indie, deel XVI 

 bladzijde 300) verdient in dit opzigt alle aandacht. Dat 

 nu wetenschappelijke kennis de grondslag zijn moet van 

 de kennis ook van deze produkten, zou overtollig zijn 

 om te gaan betoogen. 



Ho« worden do vetstoffen uit de planten verkregen? 

 In het algemeen is hare bereiding voor veel verbetering 

 vatbaar. 



Harsen en gomharsen Een groot aantal hoornen leve- 

 ren stoffen van dezen aard or>, wel%'e, tot hiertoe, in hare 



