D'HORTICULTURE PRATIQUE. 77 



développer, l'espèce de suc résineux qui suinte autour des 

 rudiments de feuilles attire les fourmis jaunes qui accourent 

 en grand nombre pour s'en nourrir. C'est alors que, si quel- 

 ques œufs d'insectes se sont conservés dans les écailles qui 

 environnent les bouquets de fleurs , ils éclosent et donnent 

 naissance à la petite chenille brune qui s'insinue, soit dans le 

 bourgeon à bois pour le faire périr, soit dans le bouquet floral, 

 pour attaquer, comme nous l'avons dit, le fruit dans l'ovaire. 

 Les piqûres de ces insectes font exsuder une sorte de suc doux 

 gommeux qui attire les fourmis , les mouches et les perce- 

 oreilles. Tel est l'ordre dans lequel se succèdent les insectes 

 ennemis des arbres fruitiers, depuis l'époque de la chute des 

 feuilles, jusqu'après la floraison. J. de Jonghe. 



Nous devons à l'obligeance de M. de Jonghe la communica- 

 tion des notes qui précèdent; elles font partie d'un travail sur 

 le même objet que cet horticulteur expérimenté se propose de 

 compléter ultérieurement. 



Un autre travail dont nous nous occupons en ce moment, et 

 qui ne tardera pas à être publié, comprendra l'histoire naturelle 

 de tous les insectes nuisibles aux végétaux cultivés, avec l'indi- 

 cation exacte de leurs transformations diverses, des époques 

 auxquelles ils les subissent et des plantes sur lesquelles chaque 

 genre ou espèce exerce en particulier ses ravages. C'est un 

 autre aspect de la question dont M. de Jonghe traite le côté pra- 

 tique avec une supériorité que le lecteur appréciera, et dont 

 chacun peut, à cette époque de l'année, faire son profit. 



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CULTURE ET CONSERVATION DU CHOU-FLEUR. 



Il y a dans le potager peu de légumes qui soient à la fois 

 aussi salubres et aussi agréables que le chou-fleur 5 toutes les 



