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5 millimètres, pour ne pas offenser les yeux qui existent de cha- 

 que côté. Quant aux hautes tiges, on ne risque rien de les tailler 

 court, parce que la sève, dont la tendance naturelle est de se 

 porter vers les sommets, a bientôt remplacé les suppressions. 

 Ces diverses opérations ont plus de succès lorsqu'on a soin de 

 couvrir de cire à greffer Taire de toutes les coupes, afin d'éviter 

 l'évaporation de la sève. Cette concentration du fluide séveux 

 fait ordinairement percer de nouveaux rameaux sur les points 

 où il n'y en avait pas; mais elle fait toujours développer des 

 productions nouvelles de chaque côté des rameaux ou branches 

 supprimés sur leur couronne : ce sont celles-ci , ainsi que la 

 flèche, qu'il faut pincer, parce qu'il importe de diminuer l'aspi- 

 ration de la sève dans la partie supérieure des arbres ; autre- 

 ment, on ne rétablirait pas l'équilibre nécessaire dans la nou- 

 velle charpente. 



» Quant aux arbres chez lesquels il règne une harmonie plus 

 grande entre la végétation aérienne et la souterraine, lorsqu'ils 

 sont levés avec soin et plantés dans de bonnes conditions, du 

 mois d'octobre à celui de février, on les taille avec avantage, 

 parce qu'ils peuvent de suite faire de nouvelles racines capables 

 de fournir une sève suffisante à l'alimentation de nouveaux ra- 

 meaux et à la cicatrisation des plaies. 



» Lorsque de pareils arbres sont plantés tardivement, il est 

 préférable de ne pas les tailler, et en pareil cas nous insistons 

 particulièrement pour qu'on agisse ainsi envers les poiriers et 

 les pommiers greffés sur franc, moins prompts à former des ra- 

 cines que les poiriers greffés sur cognassier, et que les pom- 

 miers greffés sur doucin ou sur paradis. Dans tous les cas, il 

 vaut encore mieux ne pas tailler la première année de la plan- 

 tation que de faire comme certaines personnes qui, après avoir 

 planté sans soins, trop profondément ou en plombant le terrain, 

 quelle que soit sa nature, allongent la taille de la flèche et des 

 rameaux supérieurs qu'elles trouvent plus développés, et rac- 

 courcissent celle des productions inférieures, parce qu'elles les 

 voient plus faibles. Elles ajoutent encore à ces graves défauts en 



