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écrits sur celle malière ; ceux qui écrivent ces livres sont rare- 

 ment des praticiens consommés. A la vérilé , les écrivains qui 

 entreprennent de formuler l'art du jardinage, consultent plus 

 au moins les gens du métier, les jardiniers de profession; mais 

 ris les trouvent assez rarement disposes à livrer les secrets de 

 \eiiF art, fruit d'une expérience pratique, ax^quise par une 

 longue expérience, par robservatiori assidue des phénoniènes 

 de la nature et des résultats de leurs travaux. 



J'. ne J. 



DO TE3rPS QL^ÎL FAUT A LN NOUVEAU FRUIT 



POUR ÊTRE CONNU ET POUR. SE RÉPANDRE. 



Lorsqu'une poire nouvelle ou tout autre fruit nouveau vient 

 à se produire, bien des années doivent s'écouler avant que ce 

 fruit puisse être connu et apprécié. Dès qu'un arbre fruitier 

 de semis arrive à sa première production , il faut apporter la 

 plus grande attention pour bien saisir d'abord le moment où il 

 doit être cueilli, ensuite l'époque toujours incertaine à laquelle, 

 après un temps de conservatioti plus ou moins long,. il peut être 

 dégusté dans toute la perfection des qualités qui lui sont pro- 

 pres. Si l'on a négligé l'un bu l'autre de ces soins, il devient 

 impossible d'asseoir avec connaissance de cause un jugement 

 sur ce fruit, et de prévoir son avenir; lorsqu'il réunit un en- 

 semble de propriétés essentielles, celui qui en a fait la conquête 

 doit le revoir à sa seconde et à sa troisième production. Lors- 

 que l'oblenteur d'un fruit nouveau de semis est horticulteuir de^ 

 profession et qu'il est dans l'intention de tirer parti de son pro- 

 duit, ce qu'il doit naturellement désirer pour rentrer dans ses 

 frais et ses avances toujours assez considérables, il doit greffer 

 à titre d'essai son nouveau gain sur cognassier et sur franc, pour 

 plein vent et pour pyramide. Il en dispersera plusieurs pieds 

 dans des terrains de nature diverse et à différentes expositions, 

 afin de connaître les conditions qui peuvent le mieux lui con- 

 venir. 



