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Le lot de poires auquel a été décerné le troisième prix com- 

 prenait : 



Beurré d'Arenberg, 



Beurré de Rance, 



Beurré Diel, 



Cresane Allhorp. 



Sauf cette dernière poire qui est d'origine anglaise, toutes 

 les autres sont reconnues pour être nées en Belgique. Le nélis 

 d'hiver a été obtenu par feu Nélis , de Malines ; le beurré de 

 Rance a été trouvé par feu d'Hardenpont, de Mons, au village 

 de Rance, dans le Hainaut. Le beurré Diel, ainsi nommé par 

 Van Mons, a été trouvé à la ferme de Dry Toren, près du village 

 de Perk, entre Bruxelles et Malines. La poire Marie-Louise est 

 le produit d'un semis de Duquesne ; elle est dans les cultures 

 depuis près de quarante ans. 



De ces variétés couronnées en Angleterre, le beurré d'Aren- 

 berg est la plus récente ; elles ont toutes les cinq des qualités 

 recommandables; elles méritent le titre de bonnes poires, 

 quand les arbres qui les portent croissent dans un sol où ils se 

 plaisent et dans une situation convenable ; ces arbres donnent 

 dans ce cas des récoltes abondantes de fruits aussi bien en plein 

 vent qu'en pyramide ou en espalier. Nous devons néanmoins 

 faire observer ici que pour la délicatesse de la saveur, la régu- 

 larité de la forme, le volume du fruit et la vigueur des sujets, 

 ces cinq espèces ou variétés sont aujourd'hui éclipsées par des 

 poires plus parfaites, d'une date plus récente. Il manque en 

 effet au beurré d'hiver, au doyenné d'hiver et au beurré Diel 

 une consistance suffisamment fondante ainsi qu'un goût à la 

 fois vineux et sucré. Le beurré d'Arenberg et la poire Marie- 

 Louise sont fondantes et sucrées ; mais il leur manque une sa- 

 veur vineuse aromatisée. Ces propriétés désirables se rencon- 

 trent réunies dans plusieurs poires, toutes conquises de nos 

 jours par la pomologie belge. Nous ne mentionnons pas les ex- 

 cellents fruits déjà connus et introduits depuis quinze ans dans 

 les cultures. Nous voulons seulement signaler à l'attention des 



