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l'hivernage du bétail est réservée à l'horticulture. C'est à elle, 

 en effet, qu'il appartient de fixer l'ajonc sans épines, ne fût-il 

 qu'un simple accident de végétation, et de mettre à la disposi- 

 tion de l'agriculture des procédés simples et peu dispendieux 

 pour le multiplier à volonté. On conçoit qu'un agriculteur, 

 même très-habile, habitué aux rudes travaux de la grande cul- 

 ture, doit échouer dans une pareille tentative, s'il n'est secondé 

 par un jardinier d'une expérience consommée, seul capable de 

 triompher des mille difficultés de détail qui s'opposent au succès. 



Une innovation qui date seulement de quelques années et dont 

 l'introduction ne serait pas sans importance dans les parties de 

 la Belgique où l'élève des bêles à laine s'est maintenu , c'est 

 l'introduction du persil au rang des plantes fourragères du pre- 

 mier ordre. Beaucoup de cullivateurs anglais et écossais entre- 

 tenant de nombreux troupeaux, sont dans l'usage de semer, 

 pour servir de pâturage à leurs moutons, des prairies tempo- 

 raires, dans la composition desquelles la graine de persil entre 

 à raison de 20 kilogrammes de graine par hectare; ils en ob- 

 tiennent les meilleurs résultats. Nous n'avons pas à examiner 

 au point de vue agricole les avantages du persil associé à d'au- 

 tres plantes fourragères; nous voulons seulement faire remar- 

 quer que si, dans nos provinces de Luxembourg, de Namur et 

 de Hainaut, où l'on élève encore de nombreux troupeaux de 

 bétes à laine, quelque cultivateur ami du progrès voulait ré- 

 péter l'expérience sur deux hectares seulement, il ne trouverait 

 pas dans toute la Belgique 40 kilogrammes de graine de persil. 



C'est encore à l'horticulture qu'il appartient de mettre à un 

 prix modéré cette graine à la portée des cullivateurs, jusqu'à ce 

 qu'elle ait conquis sa place dans la grande culture, parmi les 

 plantes fourragères dont chaque cultivateur est habitué à ré- 

 colter la graine, soit pour les besoins de son exploitation, soit 

 pour la vente. 



Ces deux exemples ne sont qu'un très-faible spécimen de ce 

 que l'horliculture et l'agriculture peuvent attendre l'une de 

 l'autre; quand la réforme des semences à l'usage de l'agricul- 



