D'HORTICULTURE PRATIQUE. 569 



du praticien. Après la cueille, les graines doivent être déposées 

 dans un endroit spécial, abrité et sec, jusqu'au moment de leur 

 maturation complète. Elles sont nettoyées ensuite et placées 

 dans un lieu ni trop froid, ni trop chaud, ni trop aéré, ni hu- 

 mide. Comme nous venons de le dire, il faut des connais^ 

 sances spéciales pour savoir conserver bonnes, pendant une 

 période d'années, suivant les différentes espèces dont la vertu 

 germinative varie plus qu'on ne le pense assez généralement, 

 des graines d'une nature aussi diversement constituée. De toutes 

 les espèces de graines de légumes, celles qui se conservent le 

 moins longtemps sont les graines de panais, d'oignons et de poi- 

 reaux. Celles qui conservent le plus longtemps leur vertu ger- 

 minative sont les endives, les chicorées, les céleris et surtout le 

 pourpier. En général, toutes les autres graines se conservent 

 bonnes pendant 3, 4, 8 et même 6 ans, surtout quand elles sont 

 cueillies pendant un été favorable, suivant les règles de Tari. 

 Quant aux graines de fleurs, quelques-unes doivent être semées 

 de suite après la récolle; d'autres se conservent bonnes, pen- 

 dant une, deux ou plusieurs années. 



Nous devions ces explications préliminaires au lecteur avant 

 d'aborder les indications générales sur l'époque la plus conve- 

 nable de l'année à laquelle il convient de semer les graines de 

 légumes et de fleurs. Admettons d'abord que les graines que 

 l'on se propose de semer soient bonnes. Le second point dont 

 le semeur doit se préoccuper, c'est le choix de l'endroit où il 

 veut semer ses graines. Ce point rentre dans la spécialité du 

 praticien. Nous en toucherons quelques mots successivement en 

 développant le sujet de cet article. 



Le lecteur sait que pour avoir des épinards au printemps, 

 il faut en semer les graines avant l'hiver, vers la mi-septembre. 

 Un sol peu fécond, maigre et pierreux convient admirablement 

 à ce légume prinlanier. On sème encore, mais dans un sol 

 frais et riche d'engrais, avant l'hiver et à la même époque, les 

 graines de chou vert et de chou de mai, ainsi que de chou 

 rouge. Les plants de ces choux doivent être repiqués en place 



N" 12. — FÉVRIER 1852. 24 



