D'HORTICULTURE PRATIQUE. li) 



Le Haricot beurre blanc à rames et le Haricot beurre blanc 

 nain sont des variétés très- recommanda Mes de l'ancien 

 et excellent Haricot d'Alger ou Haricot beurre. 



Les pois comptent plusieurs variétés nouvelles; nous 

 citerons particulièrement le Pois Mammouth perfectionné 

 {Epps lord Raglan Peas), s'élevant à 4 pieds de hauteur; 

 on ie considère en Angleterre comme le meilleur de tous les 

 pois, et le Pois Stuart's Paradise, très-précoce, très-pro- 

 ductif et d'un goût excellent. Pour la culture sous châssis, 

 nous recommanderons le Pois nain très-hdtif à châssis ; il 

 est aussi précoce, aussi productif et moins délicat que le Pois 

 Prince A Ibert. 



En salades nous remarquons la Laitue blonde hâtive de 

 mai; la Laitue pommée de Suède, plus hâtive que la Laitue 

 palatine, et la Laitue blonde d'hiver, très-rustique. La Chi- 

 corée Endive mousse, triplement frisée, est une variété naine 

 verte et très-frisée, connue en Angleterre sous le nom de tri- 

 plecurled moss Endive. 



On cite le Melon Cantaloup (V Alger, comme étant rus- 

 tique et vigoureux, et de seconde saison; le fruit est à chair 

 rouge sucrée , assez ferme et très-épaisse. Aux cultivateurs 

 de primeurs nous recommanderons le Cantaloup Prescott 

 à châssis, comme étant très-précoce et de qualité excel- 

 lente. 



Les Oignons poire rouge de sang et poire blanche sont 

 de nouvelles variétés de V Oignon poire, recommandables par 

 leur longue conservation. 



Le Panais gros de Guernesey et le Panais new short hom, 

 sont deux très-bonnes races anglaises. 



La Carotte nouvelle transparente est une petite sorte d'un 

 blanc pur. 



Le Radis rose d'hiver de la Chine (Rose winter China 

 radish) est une race supérieure, conservant ses excellentes 

 quantités jusqu'au printemps, si l'on a eu soin de le mettre 

 dans le sable; racine longue, à chair ferme et fine, sa\eur 

 piquante. 



