D'HORTICULTURE PRATIQUE. 51 



bien des expériences à tenter, et combien d'efforts le génie de 

 l'homme doit encore faire pour soulever un coin du voile 

 qui couvre l'organisme général dans sa corrélation harmo- 

 nique avec les agents atmosphériques. En atlendant que des 

 observations positives puissent guider les amateurs, nous les 

 engagerons à essayer l'influence de l'ammoniaque gazeuse sur 

 les plantes de serres. Un chimiste, M. Ville, pense que puis- 

 que l'ammoniaque que les engrais metlent en contact avec les 

 racines des végétaux exerce sur elles une influence salutaire, 

 cette même ammoniaque pourrait avoir une action aussi bien- 

 faisante sur les feuilles destinées, comme on le sait, à absorber 

 les éléments nécessaires à l'accroissement de la plante. En lais- 

 sant dégager du gaz ammoniac dans une serre, pendant quel- 

 que temps, M. Ville a vu les plantes y acquérir un dévelop- 

 pement et une vigueur vraiment extraordinaires. On obtient 

 le gaz ammoniac en versant sur de la chaux vive en poudre 

 placée sur une assiette quelques cuillerées d'une dissolution 

 de sel ammoniac dans de l'eau, ou en triturant le sel ammo- 

 niac du commerce avec la chaux vive. — Cette expérience 

 peu coûteuse et facile à faire n'est point dangereuse pour les 

 personnes; on doit, pour pouvoir en constater l'efficacité, la 

 réitérer à différents intervalles vers le soir ou le matin de 

 très-bonne heure. 



CHRONIQUE HORTICOLE. 



Fruits cotiservés. — En Angleterre les Sociétés dhorli- 

 culture accordent des médailles aux collections de fruits les 

 mieux conservés sans emploi de sucre ou de vinaigre; une 

 collection exposée par un M. Lovejoy, et consistant en Ce- 

 rises, Prunes de Damas , Prunes Reine Claude, Framboises, 

 Mûres, pétioles de Rhubarbe* Groseilles rouges et blanches, 

 Groseilles à maquereau, remporte récemment un prix d'hon- 

 neur. La manière d'opérer de M. Lovejoy pour obtenir un ré- 

 sultat tel que l'on aurait cru que ses fruits conservés venaient 



